ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

ラーメン一鶴~2013年8月22杯目~

スッキリとしながらもつけダレの絡みが抜群!

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 先日食べに行ったばかりだったのですけど・・・つけ麺をどうしても食べたくな
ってしまい、ほぼ連チャンで食べに行っちゃいました(^_^)店内は週末のお昼時だっ
たので割とお客さんがいらしたと思います。(うる覚え・・・(^^ゞ)
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 もちろん最初からこちら!いつものお店のお姉さんにPOPを挙げて大盛り!と
注文(^_^)そして煮たまご無料券があと1枚ありましたので追加♪
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 全体図です。
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 麺は中太の縮れ麺。味噌などと同じタイプの麺かな?
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 つけダレは魚介スープと鶏ガラスープでスッキリ仕上げたという無化調のものだ
そうです。隠し味に(!?)一味が入っているようで、意外とはっきりとした味わ
いでした。
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 チャーシューですけど、いつもと違って厚みがあって食べごたえのある拍子切り
になっていました。つけダレも吸っていて味付けも良かったと思います。
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 最後には割りスープを持ってきて下さいました。たっぷり割りスープを入れてし
っかりと完飲してしまいました(^_^;

 魚介豚骨系のつけ麺が主流ですけど・・・最近はこういうつけ麺が逆に珍しく感
じますね!それにつけダレの味わいも意外とはっきりとしたものなので、麺との絡
みも良くて美味しく頂けました。豚骨系のつけ麺も良いですけど、あっさり系が好
みの僕にはこういうタイプのつけ麺もあり!と思わせてくれた一杯でした。ただ難
点を言えば、中盛りと大盛りがありましたけど、僕でも大盛りを食べられるので学
生さんならもっと食べられると思いました。50円増し?100円増しでも良いの
で3玉の特盛りがあっても良いかな~?と思いました。あ、もしかして裏メニュー
で直接店主にお願いしたら作ってくれたりして??僕はそこまで食べられないので
店主に無理なお願いをしませんけど・・・チャレンジャーな方はお尋ねになっては
いかがでしょうか?さて大変美味しく頂きました、ご馳走様でしたm(__)m