ＴＥＲＲＡ～２０１３年９月１７杯目～

酸味の利いた醤油と丸鶏スープのバランスがとれた一杯

　この日は夜にイベントがありましたのであっさりしたラーメンを食べたいと思って
こちらへとやって来ました。


　かしわＳＯＢＡと迷った挙げ句、ととせ倶楽部をチョイス！そしてスモークエッグ
と鶏ちゃーしゅうを追加トッピングしました。


　全体図と丼のアップ画像。醤油の酸味が利いて丸鶏たっぷりのあっさりスープがと
ってもバランスが良いと個人的には思います。スープを飲んでいると・・・日本そば
の出汁に似ているでしょうか？

　太めの全粒粉の麺。麺の周りが少し柔らかめでスープとよく絡んでいて味わい深い
と思います。

　レア気味の豚ちゃーしゅう。

　他にトッピングはメンマ、三つ葉、糸唐辛子がのっていました。スープは鶏油が浮
いているのか？表面を覆っていて最後まで美味さと熱さを閉じ込めてくれて、麺をす
すりながらスープをレンゲですくって飲んであっと言う間に完飲完食。個人的にはこ
ちらのととせ倶楽部がかなり好きで、限定がないときにはこちらを頼んでいるような
気がします(^_^)約４か月ぶりに頂いたこちらのメニューを堪能させていただきまし
た、ご馳走様でしたm(__)mいやぁ、それにしても夜のあれが気になりますね（謎）