狸小路～２０１４年４月６杯目～

国道沿いにある昔ながらの中華そばのお店

　能登鹿島に桜の写真を撮りに行く途中でお昼を頂いたのはこちらでした。実は
羽咋市内にありますＵＦＯラーメンで有名な川原さんへ伺ったのですけど、残念
ながら木曜日は定休日だったみたい。。。そこで通り道にあったこちらに突撃！
なお店内は先客１人後客はありませんでした。１時過ぎていたので仕方ないので
しょうか？

　お店は老夫婦がされていて、何となく昔ながらという言葉が似合いそう。
今回はラーメンのみを注文しました。なおメニューは他に中華系の食事も
あって、ラーメン専門と言うより中華食堂って言う感じが似合っていますね！

　昔ながらの中華そばという言葉がホントに似合いそうな見栄え。鶏がらベースの
あっさりしたスープ。ちょっと胡椒がかかっている感じかな？

　麺は加水高めの細麺。この手の麺は割とコシがゆるいことが多いのですけど
やはりちょっとゆるめだったかも！？

　チャーシューです。

　他にメンマ、海苔、なると、ホウレン草、ネギが入っていました。全ての具材が
懐かしさを感じさせてくれました。スポーツ後でお腹が空いていたのであっと言う
間に完飲完食してしまいました(^^ゞ久しぶりにホッとするタイプのラーメンを頂い
たように思いました。美味しかったです、ご馳走様でしたm(__)m