ＴＡＲＲＡ～２０１４年７月４杯目～

丼の中でトマトと鶏の奇跡的な出会い♪

　土曜日のお昼は何処へ行こうか？きゃさんの冷やぶっかけも気になりましたけど、
こちらへとフラッとやって来てみると。。。♪



　なんとこのような素敵な気まぐれメニューが提供されていました♪トマト嫌いの
あの方なら敬遠されるのでしょうけど、僕は迷うことなくこちらを注文しました。

　丸鶏スープがベースで完熟トマトを炙ったものを細かくきざんだものとスライス
したものをスープに混ぜ込んでありました。鶏のスープの味わいの向こう側に
トマトの味わいがほのかに広がっていました。トマトが完熟だと言うことと炙りに
よってトマト独特の酸味がかなり抑えられていて、むしろ甘みを感じられたと思い
ました。

　麺は中太の全粒粉。モチモチと食感がたまらないですね。こちらの麺は改良を
繰り返していますが、最近はかなり安定して麺が美味しいだけではなくスープとの
相性も良くなっていると思います。

　鶏ちゃーしゅうと豚のレアちゃーしゅう。どっちも美味すぎて。。。

　トマトのスライス、炙りによってトマトの香ばしさと甘さが広がっていました。

　追加の鶏ちゃーしゅうとスモークエッグ。これまた絶品！

　初めてトマトラーメンなるものを頂きましたが、思ったよりもトマトしておら
ず、疲労回復しそうな美味しいメニューだったと思います。但し、ベジ白湯の
スープとは違ってトマトの味がストレートに感じられるものですので、トマトが
苦手な方には不向きだと思います。なお、こちらのメニューは完熟トマトが入手
出来たときのみにこちらのメニューが提供されるようです。ゲリラ的なメニュー
のようですが、興味のある方は店主に伺ってみられたらいかがでしょうか？なお
僕はいつもながら美味しくスープを完飲までしてしまいました(^^ゞご馳走さま
でしたm(__)mなお、某所でこちらのラーメンを頂いたことを紹介しましたところ
同じ日の夜にブロ友のしゃも☆ねぎさんとわんふるさん、あみの３さんがこちらの
メニューを食べに行かれたようで。。。３人のフットワークの軽さに敬服致しま
した(^_^)