金澤つけ麺鈴～２０１４年１０月１杯目～

イナセな女店主が作る甘い濃厚つけ麺♪

　この日はラウンド終了後、早く終わりましたのでこちらへ。１日に移転オープン
したラーメン虎さんも考えたのですが、お店の前は溢れるほどの学生さんがいらし
たので断念してこちらへとやって来ました。前客０の後客１でした。店内は女店主
以外に１人女性スタッフが入っていてオペレーションもスッキリしたように思いま
した。

　前回はしおラーメンを食べましたので今回はつけ麺！鶏だし魚介系のつけ麺に
しました。つけ麺だと麺の量が少なめなので中盛り＆ＴＫＧを注文しました♪

　全体図です。

　スープは濃厚な魚介系で鶏の味わいを感じるものです。以前塩でも感じましたけ
ど、少し全体が甘いように思いました。テーブルには一味や黒七味が置いてありま
すので、お好みで辛さを調整して下さいと言うことなのでしょうか？もちろん僕も
七味よりも一味の方が好きなので一味を２～３振りかけて頂きました♪

　麺は塩ラーメンとは違って太めのほぼストレート。スープとの絡みや持ち上げも
良いというか良すぎるくらい(^_^)もしかしたら大盛りだとつけダレがなくなってし
まう人がいらっしゃるかも！？なかなか美味しく頂きましたけど、途中からつけダ
レがぬるくなってしまったかな？

　ＴＫＧは普通に美味しく頂けました♪

　さて・・・金澤つけ麺を屋号に入れている鈴さんのつけ麺を頂きました。女性
店主らしい優しい味わいのつけ麺だったと思いました、出来ればもう少しつけダ
レの量があれば、つけダレの温度もぬるくなりにくかったかな？あくまでも僕の
好みでありますので悪しからず(^_^)美味しいつけ麺を有難うございました、
ご馳走さまでしたm(__)mん！？ところで・・・こちらのつけ麺って温盛りって
出来ましたっけ？？