ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

自然派らーめん神楽~2014年10月9杯目~

丸鶏、醤油、胡椒が三位一体となった一杯!

https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dreammiminabe53/20010103/20010103224510.jpg
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dreammiminabe53/20010103/20010103224520.jpg
 この日は池田屋さんで1日限定のメニューが出ているという情報を得て迷って
しまいましたが、こちらの限定メニューを頂いておりませんので午前の仕事を
終えてサクッとこちらへと向かいました。お店のお向かいの駐車場が空いていま
したのでそちらへ停めてお店へ。お店の前には駐車場の案内の看板が貼られて
いました。きっと休日ともなると県外からやって来た不案内なお客さんが違う
ところへ停めたりして苦情でも来たからでしょうか?これならきっと大丈夫な
はず!?僕なら道で車を停めてジッと待っているか?その辺を一周してまた
チャレンジするかも!?
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dreammiminabe53/20010103/20010103224530.jpg
 今回の目的はもちろんこちら!Wチャーシューバージョンで注文して久々に
餃子も注文しました。
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dreammiminabe53/20010103/20010103224540.jpg
 全体図です。チャーシューはいつもの釜焼きチャーシューと低温調理チャー
シューです。どちらも県内屈指の美味しさを誇る逸品です。
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dreammiminabe53/20010103/20010103224550.jpg
 スープは見た目は富山ブラックのように黒いものですが、スープを飲んでみる
と全く異なるものでまったくしょっぱいものではなく丸鶏のコクとたまり醤油の
味わいそして胡椒のスパイシーさが伝わるものでした。特にたまり醤油と胡椒が
良い仕事していますね♪
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dreammiminabe53/20010103/20010103224600.jpg
 麺はいつもの自家製麺でスープがしっかりとのっかっていて麺の旨さそして
スープの旨さが味わえました♪

 神楽さんの丸鶏ブラックを頂きました。富山のものとは違った神楽さんらしい
上品で素材の旨味が凝縮されて胡椒でスパイシーに仕上がった一杯だったと
思いました。今度は妻と一緒に来て通常のスープとの飲み比べもしてみたいなぁ
なんて思いました。美味しかった!ご馳走さまでしたm(__)m
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dreammiminabe53/20010103/20010103224610.jpg
 餃子、今回も最初はタレを付けて・・・後半はタレを付けずにそのままラー油
だけ直接餃子にかけて頂きました。どちらも美味しいですけど、そのままでも
餃子の旨さが口の中に広がっていけますよ!是非、皆さんお試しを!