寿し龍～２０１４年１２月１１杯目～

繊細な塩ダレのスープを完飲！

　この日は響さんで冬限定メニューを頂こうと思ってお店へ行くと駐車場が満車！
そこで諦めて向かった先がこちらでした。こちらは片町の金匠麺のスープを提供し
ている寿し龍さんです。前回、平日に行った時には他にお客さんがいらっしゃいま
せんでしたけど、今回はカウンターがほぼ満席という盛況ぶりでした。なお、メニ
ューはラーメンの単品かお寿司とのセットにするか？らしいです。そんなわけで
僕はセットで注文してラーメンを待ちました♪

　全体図です。トッピングはワカメ、きざみネギ、卵焼き、筍そして牛すじ（？）
が入っています。

　スープは綺麗に透き通った感じ。ダシは魚介系ではなく動物系みたい。牛がある
近くのスープをすくったからでしょうか？牛の味わいを感じましたけど、いかに？
上品な塩ラーメンのスープです。

　麺は細めのストレート。ソーメンのようにツルツルッと

　トッピングをアップ♪それぞれが特徴的です。丁寧な仕事ぶりが伺えますね！
某雑誌の専門店以外のラーメン特集で取り上げられると思ったのですけど、出て
いなかったなぁ。。。それだけの実力があると思いますが。

　ネタが結構分厚く切られて握られたもの、３貫。日によってネタは違うので
しょうか？ブリ、ノドグロそして・・・！？分かりません、ごめんなさい。
この日、セットで９５０円でした。恐らく前回７５０円で寿司はサービスっぽ
かったので２００円アップでこれだけのものが頂けるなんて凄いお得感！

　ラーメンは専門店顔負けの上品な一杯、そしてネタが大きなお寿司も付いた
お得感満載のランチ、いかがでしょうか？前回に引き続いてラーメンもお寿司
も美味しかったです、ご馳走様でしたm(__)m