中華そば響～２０１５年１月６杯目～

コクのあるマー油が口の中に広がる味噌味♪

　今日のお昼はこちらで・・・♪実は今日ツイッターでお年玉と称して煮玉子を
無料で頂けると書いてありましたよ！だからといって行ったわけではありません
が。。。(^_^)


　濃厚煮干しも食べてみたいとも思いましたけど、やはりまだ未食の冬味噌を
注文、そして野菜増しに煮玉子をトッピング♪

　全体図。チャーシューにもやし、きざみネギ、キャベツ、メンマ、海苔そして
半熟煮玉子が載っていました。

　スープは味噌にマー油がたっぷりと入ってちょっとビターな味わいのもの。でも
白ゴマがちょっとこのビター加減を和らげてくれているようで良い仕事をしている
みたいです。途中で普通の一味をかけて味変させながら頂きました。結構マー油の
パンチ力が強いので一味を何度かふりかけたかも！？でも美味しかった♪ビターと
辛さが良い感じでマッチして(^_^)v

　麺は中太のゆるくウェーブしたものでモッチリとして野菜のしたから引っ張り出
すのがちょっと大変だったかも！？二郎系のようにちょっとだけ天地返しして麺に
よくスープが絡んで美味しく頂きました♪

　チャーシューです。野菜増しにすると１枚だとちょっと寂しかったかな？でも
チャーシュー増しにするのもちょっと多すぎるし迷うところでした(^_^)

　今年も冬の味噌を頂くことが出来ました。マー油は少々苦手としますけど、
一味をかけて味変させて頂いたところ、結構スープを頂くことが出来て美味しかっ
たと思います。また僕にはちょうど良い量の野菜が良い箸休めにもなりましたし♪
気付いてみたらスープはほぼ完飲、美味しかったですよ！程良い辛さにすると
こちらの味噌は良い感じになると思います、興味のある方はお試し下さい。但し、
辛いものを入れすぎても責任は持ちませんが(^^ゞご馳走様でしたm(__)m

　追記　あ・・・何故か店主は昨日僕がとんじんちさんへ行ったことをご存じ
　　　　でした(^^ゞま、おかげでちょっとお話しさせて頂きまして良かった♪