ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

らーめん虎~2016年1月3杯目~

今日はファミリー連れで大盛況♪

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 今日は仕事始め。そういうわけではないのですが、今日の午前中の仕事も遅くな
ってしまいました。ホントは年始の挨拶に神楽さんへでも行きたいと思いましたけ
ど、恐らく無茶苦茶混んでいるだろうし。。。と思い自分の中では割と気軽に入る
ことが出来るこちらへとやって来ましたが。。。なんとファミリー連れで大盛況!
最近、料理人産が変わってから随分とお客さんが増えているみたい!僕としてはこ
ちらのお店も贔屓しているところの1つなので嬉しい限り!さて、カウンターに座
っていつものお姉さんに軽くご挨拶して。。。
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 そしてスタッフから「今日はもう黒虎ネギラーメンは終了しました。」と言われ
てしまいましたので、では久しぶりにあんかけの塩と肉類の補給として唐揚げの小
を注文しました。
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 全体図です。豚の小間切れ、海老、イカ、人参、椎茸、白菜、きざみネギと野菜
たっぷり入っています。やはり料理人さんが変わってからこちらのメニューのビジ
ュアルも変わりましたね!
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 ベースは通常の塩味、あんが熱々で火傷しそうになります(^^ゞそれに以前よりも
胡椒が多くかかっていてスパイシーです。個人的には今の味わいは癖になる感じで
好きかも!?それよりも熱くてなかなか食べ進められませんでした(^_^)
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 麺は自家製の細めのもの。あんがかかっているからもありますけど、かなりスー
プとの絡みは良かったと思います。
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 鶏から揚げのミニサイズです。あんかけにはチャーシューが入っていませんので
ちょうど良い箸休めにもなりました。

 今年初めての虎さん、熱々のあんかけを堪能しました。次回はもっと寒いときに
頂きたいと思いました。美味しかったです、ご馳走様でしたm(__)m