ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

マキシマム ザ ラーメン 初代 極~2016年4月16杯目~

残念ながら・・・今週で台湾まぜそばは終了となります(^^ゞ

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 この日は・・・「今月まだ行っていないなぁ。台湾まぜそば、また食べたい!」
と思い、車を走らせてこちらへ行ってきました。何か予感でもあったのか?よく分
かりませんが・・・(^^ゞなお店内はほぼ学生さんでいっぱいでしたが、中待ちは
発生していませんでした。またいつも通り、大将と姐さんの2人で営業されていま
した♪
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 もちろん台湾まぜそばですので、汁なしの赤い札を購入して「麺はすり鉢。。。
もといプチで(爆)」とカウンターに出して姐さんから差額の50円を返して貰い
ました。そう言えば・・・気まぐれトッピングメニューと言うネーミング、何処か
で聞いたような!?ま、それは置いといて・・・こちらのラーメンに九条ネギは何
となくですが相性が良さそうですね。今度ありましたら、頼んでみたいですね!
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 そしていつものウェイティングポーズで待っていました。それにしても返して貰
った50円玉をお財布に戻さずテーブルに置きっぱなしなんて行儀が悪いですね!
しかしそれには理由が・・・(^^ゞなお、まぜそばを待っていると姐さんが「台湾
まぜそば、今週で終了するよ!」と教えて下さいました。ちょっとショックでした
けど、僕なりに楽しませて頂いたメニューですので満足です!でもまたこちらのメ
ニューを期間限定で復活して下さいね♪
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 全体図です。モヤシ、キャベツ、ニラ、九条ネギ、海苔、かつお節、卵黄、台湾
ミンチそしてニンニク少々がのっていました。そして別皿に追加の辛味が出されま
した。
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 麺は自家製、平打ちの全粒粉麺です。
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 台湾ミンチです。鶏、豚、牛の3種類のミンチを混ぜ合わせたものとのこと。こ
ちらに混ぜ合わされた辛さに食欲がそそられます♪
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 麺と上にのっている具材そして追加しました辛味をいつも以上に丁寧に混ぜ合わ
せてから頂きました。写真を撮ったり(でもそんなに撮っているわけではないと思
いますが(^^ゞ)混ぜ混ぜしたりして時間がかかったからでしょうか?いつもより
は麺が少し柔らかかったかな?でも麺の美味しさ、タレの美味しさでしっかりとカ
バーされていましたので問題ナッシング♪なお、恐らくは食べ始めたら5分以内で
麺を完食してしまいました(^_^)v
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 残ったタレをそのままにしておくのは勿体ないので。。。先ほど行儀悪く置いて
ありました50円玉をそのまま姐さんにお渡しして追い飯を頂戴しました♪これで
しっかりと残ったタレをご飯が吸ってくれて綺麗に美味しく食べ終わりました。

 追加の辛味と少なめのニンニクによって旨味、辛味が更に口の中で広がって大変
美味しく頂けました。しかしこれで暫く気軽に食べられる台湾まぜそばは極さんの
ほぼお向かいのお店か左介。さんくらいでしょうか?ちょっと残念ですが仕方ない
ですね!また機会があれば復活を祈っています。なお・・・食べ終わった頃には辛
さによってだと思いますが、汗と鼻水が・・・(^^ゞ大変美味しかったです!ご馳
走様でしたm(__)m