自然派らーめん神楽～２０１６年１２月５杯目～

今年二度目の鴨！鴨！鴨！やはり美味し！

　この日は妻が不在のため１人飯でした。そんな時は。。。夜営業をポールゲ
ットしてサッサと夕飯を済ませようとこちらへとやって来ました。５時過ぎに
店頭に到着しましたところ、もちろんポールでした（笑）車の中で暖を取って
開店を待ちました。

　開店時間となって左奥のカウンター席に座って待ちました。何を食べようか
迷いました。久々のデフォにしようか？でもついつい鴨ねぎ２枚って言ってし
まいました。すると店主が５枚も出来ますよと言われたら、５枚にするしかな
いでしょ！と言うわけで５枚となりました。またすぐさま切り落としがあるか
確認してそちらも注文しました。これで長い１人酒のアテが出来ました（笑）

　全体図です。メンマ、九条ネギ、ノリそして鴨チャーシューがのっていまし
た。

　スープはいつもの無化調のスープをベースにして鴨の出汁がブレンドされて
いました。スープが美味しいお店はたくさんありますが、途中で飽きてきたり
することもありますね。こちらは最後まで飲みきって満足度が１００%になる
ように計算され尽くされているように思ってしまいますね。

　麺は中くらいのストレート。以前よりも麺そのものが柔らかく感じるのは気
のせいでしょうか？その分だけスープの持ち上げが良くなったように思います
が、いかがでしょうか？

　鴨チャーシューです。鴨の臭みを微塵も感じない旨さだけが口の中で広がっ
てきました。秋から冬にかけて鴨の肉は美味しくなるそうですが、前回よりも
美味しく感じましたよ。旬の時期真っ只中なのでしょうね～♪

　自宅に帰ってからこちらを酒の肴にして１人酒でした(^_^)

　鴨ねぎラーメンも安定感抜群の限定で、神楽さんの冬の顔として大変素晴ら
しい一杯だったと思いました。店主はのぼるさんのシャモしおの評判が大変素
晴らしいことを気にされていましたけど、こちらの鴨そして福座さんの牡蠣と
何度食べても飽きないこの冬の限定だと思います。大変美味しかったです。ご
馳走様でしたm(_ _)m
　あ、牡蠣と言えば。。。大河さんの牡蠣味噌も気になる！でも。。。あそこ
はハードルが高すぎるなぁ。。。何とか機会を作って食べに行きたいですね！