進化＠お台場ラーメンPARK in 福井第７弾～２０１７年３月１８杯目～

そして２杯目は淡麗系を堪能♪

　引き続いて・・・


　どちらにしようか？考えて・・・ＴＲＹラーメン大賞の文字に惹かれてこちらに
決定しました。ちなみに僕のような地方に住んでいる者には馴染みのない言葉であ
るＴＲＹとは東京ラーメン・オブ・ザ・イヤーの略で、こちらのお店は第１５回と
第１６回の名店部門の塩の部で２年連続の１位を獲得しているみたいですね。

　全体図です。メンマ、刻みネギ、そして２種類のチャーシューがのっています。

　スープは鶏ベースであっさりながらも味わい深いものでした。２杯目だと評価が
厳しくなってしまうことが多い僕ですが、こちらのスープは飲むのに飽きず美味か
った！

　麺は細めのストレート。


　鶏と豚のレアチャーシュー。どちらもレベルの高くて美味しいもの。これだけ美
味しかったらチャーシュー増しにしておけば良かったと激しく後悔しました。

　さすが２年連続のＴＲＹラーメン大賞に輝くだけあって、イベントで出店と言う
条件が厳しい中でも大変美味しい塩ラーメンだったと思います。きっとお店で頂い
たら更に美味しいのだろうなと想像してしまうほどでした。いつか行ってみたい！
美味しかったです。ご馳走様でしたm(_ _)m
　それにしても。。。今年の２杯はバッチリ僕好みで良かったなぁ。。。来年も思
い切り期待しちゃいます♪