本日の麺はサンマーメン＠桃花片バージョンでした♪
この日は先月のおわり以来のこちらへ。相変わらずランチ時も混んでいますが
カウンター席が空いていてすぐに席へと案内されました。そして前回からですが
麺メニューを２種類から選ぶのではなくて日替わりの麺メニュー１種類からにな
っていました。そして今回は。。。
サンマーメンでした。もちろん今回はサンマーメンの桃ランチをオーダーしま
した。そしてライスは大盛りで♪
全体図です。モヤシ、人参などの野菜、キクラゲ、海老そして豚バラ肉がのっ
ていました。
ベースのスープは塩味だそうです。中華系の塩味でこちらはもちろん無化調で
すので比較的スッキリですね！サンマーメンって僕は食べた記憶がないのでネッ
ト検索してみるとモヤシなどが入ってあんをかけたラーメンだそうです。キャベ
ツやカマボコ、豚肉も入っているのだとか。あんはかかっていなかったと思いま
すけど、サンマーメン＠桃花片バージョンと言うことで♪
麺はあの自然派らーめん神楽さんと同じものを使用していますので、同じく無
化調のスープを使っているのでこちらのラーメンにも相性が良いと思います。し
っかりとスープを持ち上げてくれてます♪
チャーシュー代わりの豚バラ肉です。パッと見たときには肉は入っていないの
かな？なんて思いましたが、途中で見つけました（笑）ちなみに炒められている
みたいですね。ですので結構豚の味わいがしました。
セットに付いてくるサラダとザーサイです。こちらも良い箸休めです。
