ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

中国菜家桃花片~2017年9月6杯目~

本日の麺はサンマーメン@桃花片バージョンでした♪

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 この日は先月のおわり以来のこちらへ。相変わらずランチ時も混んでいますが
カウンター席が空いていてすぐに席へと案内されました。そして前回からですが
麺メニューを2種類から選ぶのではなくて日替わりの麺メニュー1種類からにな
っていました。そして今回は。。。
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 サンマーメンでした。もちろん今回はサンマーメンの桃ランチをオーダーしま
した。そしてライスは大盛りで♪
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 全体図です。モヤシ、人参などの野菜、キクラゲ、海老そして豚バラ肉がのっ
ていました。
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 ベースのスープは塩味だそうです。中華系の塩味でこちらはもちろん無化調で
すので比較的スッキリですね!サンマーメンって僕は食べた記憶がないのでネッ
ト検索してみるとモヤシなどが入ってあんをかけたラーメンだそうです。キャベ
ツやカマボコ、豚肉も入っているのだとか。あんはかかっていなかったと思いま
すけど、サンマーメン@桃花片バージョンと言うことで♪
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 麺はあの自然派らーめん神楽さんと同じものを使用していますので、同じく無
化調のスープを使っているのでこちらのラーメンにも相性が良いと思います。し
っかりとスープを持ち上げてくれてます♪
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 チャーシュー代わりの豚バラ肉です。パッと見たときには肉は入っていないの
かな?なんて思いましたが、途中で見つけました(笑)ちなみに炒められている
みたいですね。ですので結構豚の味わいがしました。
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 セットに付いてくるサラダとザーサイです。こちらも良い箸休めです。

 今回の麺メニューはサンマーメンでしたのでそちらを注文しました。初めて食
べるサンマーメンでしたが、大変美味しく頂けました。本場のものと食べ比べも
したくなりましたよ!ご馳走様でしたm(__)m