ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

らーめん虎~2018年4月15杯目~

  寒かったので~~♪

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 この日のお昼はこちらで。カウンター席はほぼいっぱいと相変わらずの盛況ぶり
でした。そしてお店はいつものスタッフと障碍者の皆さんが頑張っておられ活気に
溢れていました。
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 この日はちょっと雨模様で肌寒かったので、イチ押しの黒虎ネギではなくてネギ
味噌の5辛にしました。
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 全体図です。辛ネギそしてチャーシューの細切りがのっていました。
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 ほっこりとした田舎味噌のような味噌だれに辛味噌から出て来た辛味成分がスー
プに広がって美味さとともに徐々に辛さが口の中に広がってきました。そして汗が
吹き出てきました(^^ゞ
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 麺は自家製の太麺です。比較的コシがありますが個人的にはもう少し麺の茹で加
減は堅めが良いかも!?でもスープの旨味をしかりと麺が伝えてくれました。アッ
プ画像も(^^)v
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 チャーシューの細切りです。ちょっとピンぼけ(^^ゞタレがしみ込んでいて美味
しかった♪
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 辛ネギ。個人的には5辛がちょうど良いと言うか?限界かな?これ以上は辛すぎ
てもっと汗だくになりそうです(笑)でも野菜補給としては貴重なトッピング。
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 しっかりと半飲完食しました。残ったスープに浮いているラー油(!?)の赤さ
が辛さが分かって頂けるでしょうか(笑)
  ギョーザ
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 鶴来時代と比べてかなり美味しくなったと思います。アップ画像を見直すとまた
食べたくなりました(笑)
  食後には・・・

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 ホットコーヒーをブラックで頂いて。。。

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 会計しました。なお、明日28日は土曜日唯一の営業日です。僕は平日お昼に行
けますので行きませんが。。。♪

 

 いつもながらホッとする美味しい一杯でした。美味しかったです。ご馳走様でし
たm(__)m