まさに淡麗系！鶏ベースの上品な塩味
この日は仕事の予定がありませんでしたので、野暮用を済ませてから隣の県ま
でプチ遠征。どこにしようか？考えて。。。ブロ友のニコニこにさんとわんふる
さんが行かれていましたこちらへと行くことにしました。
→自作ラーメンも得意なニコニこにさんの記事はこちら
→女王様わんふるさんの記事はこちら
わんふるさんの紹介によりますと以前は夜専門に営業されていたそうですが、
お昼もえいぎょうするようになったようです。また宮崎地鶏のお店もされている
など多角的に経営されているようです。詳細はわんふるさんの記事をご覧になっ
て下さいね♪なお店内は店主と女性スタッフの２人で営業されていて前客０人後
客１人と１時過ぎでしたのでこんなものなのでしょうか？しかし店内はラーメン
屋さんと言うよりもカフェバーのようなとてもスタイリッシュで明るい雰囲気で
した。石川県内ではこんなラーメン屋さんは・・・思いつかない（笑）
色々とメニューがあってとっても迷いました。お二人が注文された鶏白湯バジ
ルsobaも気になりましたけど、やはり初訪問のお店は定番の人気メニューを食べ
なければ・・・と言うことで、スタッフにどれが出るか？伺って鶏塩中華sobaに
しました。なお唐揚げに釣られて昼限定setメニューにしました（笑）
全体図です。海苔、メンマ、カイワレ、きざみネギそしてチャーシューがのっ
ていました。店内の雰囲気にあってとてもお洒落な感じですよね！
スープは宮崎地鶏のガラから取ったものでコクもあってあと味はやや甘みも感
じるでしょうか？上品な鶏の味わいが印象的でしたよ♪スタッフ曰く、飲んだ後
の〆にお薦めなんだとか！？
麺は三河屋製麺で細麺のほぼストレート。スープに馴染みやすいタイプで小麦
感が感じられます。しっとりとしていたかなぁ。。。
チャーシューは肩ロースでしょうか？スープとも相性が良さそうな感じの味わ
いでしたよ。
大変美味しかったです。ご馳走様でしたm(__)m
