ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

新旬屋本店@北陸ラー博~2018年10月3杯目~

初体験!山形のラーメン♪

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 4年ぶりにラーメン博へ行って来ました。この連休に同窓会や家族旅行があっ
たりして参戦出来ませんでしたけど、この日は芝刈りが早く終わったので妻を誘
って行ってきました。しかし相変わらず周辺の道路は激混みでしたね。通常なら
自宅から30分かからないところが西インター通りのかなり手前から大渋滞して
1時間以上かかりました(笑)そして券を購入して当初はムタヒロさんに列ぶつ
もりでしたけど、行列の多さに驚いてこちらへと列びました。それでもかなりの
行列になっていておよそ40分は待ったと思います。ちなみに隣の第一旭さんは
行列を指示しているスタッフのお姉ちゃんにどれくらい待ちか伺ったところ、な
んと2時間待ちだとのこと。既にTDLの人気アトラクションの行列並み(笑)
思わず京都までお店に行って食べた方が良いのでは?なんて思ったりも^^;そん
なやり取りもしながらようやくラーメンにありつくことが出来ました。
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 全体図です。ナルト、きざみネギ、さくらんぼ鶏、天かす、揚げ卵そして追加
したわかめがのっていました。スープは鶏の旨味が。。。と書きたいところです
が、わかめが入ったせいか?思ったほど強く感じられなかったのは残念だった
かな?ちょっと甘めに感じて少しうどんのスープにも似ていたような?でもこれ
はこれで美味しかったですよ♪また揚げ卵ですが、お店の写真とはちょっと感じが
違っていたけど珍しい感じでした。半熟でもないけど口に入れて卵を噛むと、黄
身が中からドロッと溢れ出てきました。これは初体験!
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 麺は加水高めのほぼストレート。細めですがちょっと平打ちだったような!?
あまりこの辺では見ないタイプの麺だったと思います。ツルツルっとした歯ごた
えが良くて美味しかったと思います。もしかしたら喜多方ラーメンの麺の感じに
少しは似ているのかな?石川県から見たら山形の新庄と喜多方は近く感じますし
ね(笑)
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 チャーシューの代わりの鶏肉。少しコリっとした食感が僕は好きで美味しかっ
たと思います。支那そば屋さんの炭火焼鶏麺の鶏肉ほどのインパクトはありませ
んでしたけどね♪
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 行列に列んでいたらかなりの時間が経ってしまって、夕飯に支障が出てしまい
そうでしたので半飲完食して一杯で今年のラーメン博は終了しました。妻が少し
残しましたので、それを貰ってちょうど良かったかな?初めての山形県のラーメ
ン、経験できて良かったし美味しかったです。ご馳走様でしたm(_ _)m

 ところで会場内のテーブルが少なすぎて会場の外で座って食べている人もかな
りいらしたと思います。以前よりも満腹祭りのブースの比率が高くて家族連れも
多く参加しているようで盛況でしたけど、ラーメン立食で食べられるテーブルだ
けの場所をもう少し増やして貰いたいかな?って思いました。椅子はお子さんが
いらっしゃる家族連れが占拠するのは仕方ないとしても、ラーメンの丼を置くだ
けのテーブルがたくさんあっても良いと思います。またたまたまかもしれません
けど、立食していたテーブルの上はスープなどでギトギトであまり綺麗とは言え
なかったような気がします。福井県の某ラーメンパークではスタッフのお姉ちゃ
んがテーブルの上を拭いて回ったりしていたけど。。。もしこちらでもやってい
たのであればすいません。