２杯目は福岡市内のニューウェーブ店♪
この日は朝イチで仕事。その後抜け出して。。。徒歩でこちらへ。こちらは百
名店ラーメンＷＥＳＴ２０１８に選出されています。余裕を持って１１時過ぎに
お店に到着してポールポジション！？と思ったら既に１人いらっしゃいました。
その後。。。オープン前に２０人以上列んでいてさすが超人気店ですね。中には
韓国からのお客さんも数人いらしたみたい。なお営業は店主お一人で全てされて
いました。
もちろんイチ押しメニューと思われる濃厚鶏そばをチョイスしました。
全体図です。メンマ、味玉半分、きざみネギ、キクラゲそして鶏チャーシュー
がのっていました。それにしても盛りつけが綺麗ですね！これだけでテンション
が上がります♪
メニューには濃厚とありますが鶏の旨味が優しく抜ける感じで大変繊細なスー
プて美味しかったですね！さすが、百名店はひと味もふた味も違いますね！
博多ラーメンのような極細麺でフワッとしたしなやかな麺がスープに絡んで箸
が止まらない！あっという間に麺を完食です(^ ^)
鶏チャーシューがまたふんわりした食感でスープを吸って美味しく良い箸休め
になっていました。
全てがソフトで優しい一杯でありながら食べた後の満足感が素晴らしかったで
す。福岡の福岡らしくない大変美味しい１杯だったと思います。これなら行列は
納得ですね！ご馳走様でしたm(__)m
