東海北陸道のＳ．Ａで味わえる高山ラーメン♪
昨日野暮用で岐阜県関市まで車に乗って日帰りで行ってきました。昨年も関へ行
った時にはひるがの高原のサービスエリアで朝食を頂きました。では今回は。。。
と言うことで僕がリサーチして行ったのは関インターからすぐ手前の席サービスエ
リア内のフードコートでした。うどん、揚げ物そしてラーメンのお店とあって今回
は（今回も！？）ラーメンをチョイスしました（笑）
野菜たっぷり郡上みそラーメンも魅力的でしたけど、やはり屋号の上には高山ラ
ーメンとありましたので高山ラーメンにしました。
全体図です。きざみネギ、メンマとチャーシューがのっていました。高山ラーメ
ンらしくシンプルですよね！
スープは高山ラーメンらしく濃い目の色合いですね。出汁の利いた味わいでちょ
っと濃い目の醤油の味わいですね。僕が記憶している高山ラーメンよりも少し味が
濃い目に思いますが、これはこれで少し胡椒が利いていて美味しいですね。
麺はやや細めの縮れ麺。スープとも絡んで美味しかったと思いますが、高山ラー
メンとしては少し太めかもしれませんね（笑）
チャーシューは豚バラで大振りで煮豚タイプ。スープには合っていたと思います
ね。
高山ラーメンに近くてサービスエリアで美味しく頂ける１杯でした。個人的には
ありですね！ご馳走様でしたm(__)mさて・・・一緒に行かれた方は野菜たっぷり
郡上みそラーメンを頂いていました。みその味わいが合わなかったみたいでやはり
地方によって好みが分かれるのでしょうかね(^^ゞ
