ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

うどん神楽〜2007年2月15日〜

昔懐かし!お昼にこちらでエビ天うどん♪

(現在はラーメン屋へと再び業態変換しています!)

 約3週間ぶりの訪問になってしまいました。先月のドキドキてれびの放映もあってご

無沙汰になってしまいました。

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 天気は大荒れではありましたが、開店前から待つお客さんの車が数台。やはりまだま

だドキドキ効果!?開店後、10分もしないうちに店内は満席になりました♪

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 本日は初めてこちらのメニューを頂きました。いつも通りの麺の上に大振りの海老天

が2本、シメジなどのテンプラ、またワカメが添えられています。薄味のダシに隠し味

のユズもいつも通りに・・・。麺は全体的に固めですがモチッとした歯ごたえが僕は結

構気に入っています。人によっては「讃岐うどんではない」など言われているようです

が、讃岐うどんをアレンジした宮本店主のこだわりの神楽のうどんとして頂けば良いの

ではないでしょうか?それにしても店主は相変わらず忙しそうでお話しする暇もなさそ

うでした。

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 さすがにうどんと御飯でかなりお腹がふくれました。