昔懐かし！高山ラーメン食べ歩き♪
引き続いてやって来ましたのはこちら。これまで何度となくこちらの前を通りました
が。店内に入るのは初めてです。ちなみにお店のわきで売っている牛の串焼きは一度だ
け頂いたことがあります。
メインストリートの鍛冶橋のたもとにあります。場所柄大変良いところにありますの
で２時近くにもかかわらず店内は満席、順番待ちです。はっきり言って予想外でした♪
お店の外観があまりにも今っぽくて・・・(^^ゞいや、見た目で判断してはいけません
ね！反省！！とにかく元気があるお店でした♪
飛騨高山中華そばを注文しました。
こちらでは小盛のメニューがありませんでしたので、並を注文。ラーメンがやってき
てビックリしたのはデフォで半熟煮卵が半分入っていたこと。これまで行ったお店では
デフォで入っていたことはなかったような・・・。デフォの玉子の代わりにネギを多め
にして欲しかったかな？って葱ラーメンを頼めば良かったか！！そう言えば海苔が入っ
ているのも珍しい！？ま、それは細かいことで・・・良いか♪麺は細めの縮れ麺でちょ
っとしっかりした感じがしました。スープは鶏ガラベースで魚介系は今回回った中では
比較的控え目な感じがしました。チャーシューはしっかりと味付けされて柔らかいもの
でした。このタイプのチャーシューは高山で廻って食べたラーメンでは初めてかな？？
