前回美味しすぎて大雨の中再食しに来ました♪
先日提供開始されたあれがとても美味しかったので早速再食してきました。下に前回
の記事のリンクを貼っておきますね。
dreammiminabe53.hatenablog.com
この日は台風の関係で大雨になっていましたので店舗前の駐車場が空いていなかった
ら今回は断念しようと思って自分の中で賭けしていましたが、ラッキーなことにちょう
ど出ていく車があって目出度く駐車出来て入ることが出来ました♪
もちろん今回もきのこ塩つけそばとごはん（小）を注文しました。
全体図です。白髪ネギ、赤カイワレ、ズッキーニ、豚肩ロースの焼豚がのっていまし
た。
つけダレはマッシュルームを中心として７種類のきのこから取った白湯のものです。
きのこの中に高級きのこのボルティーニ茸も入っていると言うしろものです。きのこの
味が濃厚でスパイシーな仕上がりになっていますね。
また麺の下にはなめこ出汁が敷かれています。これだけで超あっさりのきのこ冷麺と
して頂けますね。いきなりきのこ白湯つけダレにドボンとつけずに一口二口くらい食べ
てみるのも良いと思いますよ(^^)v
麺は中太の全粒粉麺です。見るからにツルンとしていますね♪
麺をつけダレにドボンと付けて頂くときのこの濃厚な味わいがこれでもか！と言うく
らい麺に絡んで無茶苦茶美味しいですね。きのこの味わいだけだとちょっと飽きること
もあると思いますが、スパイシーさがアクセントになっているからでしょうか？全然飽
きることもなく一気に食べることが出来ました♪ホントに美味いです。
焼豚は豚肩ロースで仕上げに玉ねぎと醤油麴のタレで炙ってあってとても香ばしい
ですね。食べ応えもありますしこんな焼豚も食べるのは初めてかも！？ホントにオリジ
ナリティが高いですね(^^)vそして麺を食べ終わってこれで終わりではありません♪こ
こで・・・一緒に頼んだ。。。
ごはん(小）をつけダレの隣に列べます。そしてレンゲでごはんを一口ずつつけダレ
にいれて。。。！？
レンゲでご飯をすくって頂くと最上級の雑炊に大変身！無茶苦茶美味い！割りスープ
もありましたがごはん（小）の量ならばつけダレを割らずに濃厚な状態で頂いた方が最
高ですね。
ご飯のように完飲完食となってしまいました。こちらのメニューを頂く時にはご飯必
須だと思います。一度で二度美味いつけそば、絶対にお薦めだと思います。今のところ
僕が今年頂いたラーメンの中では１位２位を争う美味さです！ご馳走様でしたm(__)m
さて。。。奥様に「こちらのメニュー、結構出ているのでは？」と伺いましたら「予想
以上にたくさん出ていて大変嬉しいです。」とのお返事でした。まだまだブラボーさん
の快進撃は続きますね(^^)v
