久々に人気メニューの１杯を♪
ある日のランチは大体月１通っているこちらでした。この日は結構流行っていました
よ。営業は店長と身体障碍者の皆さんとサポートする健常者の皆さんでした。
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今回は何を注文しようか？夏のメニューも登場していましたが、定番メニューから久
々に黒虎ネギラーメンを注文しました。
全体図です。辛ネギ、きざみチャーシューと黒虎団子がのっていました。
スープは醤油感たっぷりですが意外とあっさりとした旨味のあるものです。辛ネギか
らにじみ出てきた辛味もちょっと伝わって美味しいですよ。
麺は自家製の太めのやや縮れたものです。食感は比較的モッチリとしていて美味しい
ですね。スープとの相性が良いからでしょうか？スープの色が麺にほんのりと移ってい
ましたね。
デフォのチャーシューはスープの色合いが移っていてきざまれたものです。チャーシ
ューが足りなければ煮豚タイプのチャーシューや炙りチャーシューを追加されるとよろ
しいかと思います。ちなみに炙りタイプは香ばしいですよ。
黒虎団子です。いつも鶏団子と紹介していましたが、こちらのチャーシューをきざん
で作られたものだそうです。勘違いしていてすいませんm(__)m１／３くらい食べ終わ
った頃に溶かし込むと味変して旨味が２倍？３倍？くらいになったかな？箸とレンゲが
更に進みましたよ！
あっという間に半飲完食。
今回ギョーザは集まったポイントを使って頂きました。いつもながら大変美味しく頂
きました。ご馳走様でしたm(__)mところで先月訪問した時に気付いたのですがポッチ
ャリした可愛い女性スタッフを久々に見かけましたので、会計の時に声をかけましたと
ころ４月から復帰？されたみたいです。また訪問が楽しみになりましたよ♪
