ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン700店舗食べ歩き。現在全国1150店舗達成!

自家製麺TERRA〜2024年6月5杯目〜

思わずトマトづいてしまいました(笑)

 先日桃花片さんで〆の1杯がトマトを使った冷麺でしたのでこちらでも限定で提供されたトマトを頂きに参りました。

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 駐車場がいっぱいでしたけど何とかすぐに座ることが出来ました。

 もちろんトマ塩そばを注文しました。そして久々にとりたまごはんも注文。

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 そう言えばけいたさんが食べていらっしゃいました。

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 8年前に頂いて以来みたいです♪

 全体図です。大葉、トマト、メンマと3種類のチャーシューがのっていました。

 スープは丸鶏と魚介系を合わせたものです。あっさりして比較的魚介系の味わいが広

がって来ますね。更にきざんだトマトを一緒にスープを飲んでみると酸味が利いてトマ

トの味わいが後から広がっていて美味いです。デフォのスープとトマトのスープをダブ

ルで美味しく頂けるところが最高ですね。

 麺は中細の全粒粉のストレート麺です。麺が美味しいだけではなくあっさりとしたス

ープと麺がとても相性が良くて、麺をすするたびにスープの味わいが口の中に広がって

います。

 輪切りされた焼トマトの上には前回漁師の中華そばで頂いた自家製スモークハムがメ

ンマと大葉を包んでいます。

 こちらが自家系スモークハム。香ばしくて大変美味しかったです。

 そして焼トマトの下には鶏チャーシュー。しっとりとして美味いです。

 更に豚のレアチャーシュー。これまた香ばしくて美味かった♪

 あっという間に半飲完食です。トマトが好きな僕にはぴったりの1杯でした。こちら

を冷たいバージョンで頂いてみたいと思いましたよ♪

 そして10年ぶりくらいに頂いたとりたまごはん。以前はご飯の下にタレがあったか

な?あまり記憶がないかも!?以前はなかったかなぁ?記憶違いかもしれませんが。そ

れにしても大変美味しかったです。ご馳走様でしたm(__)m

 駐車場の案内です。セブンへは停めては駄目ですよ!