ちょっと平日ドライブを♪
この日は高山まで平日ドライブしました。夏休み前の平日だったからか？渋滞もなく
てすんなりとしないの駐車場に停めることが出来ました。そして古い街並みをブラブラ
してお昼を何処にしようか？探してみました。ちょっと気になるお店へ行ってみたもの
の臨時休業でしたので次なる目的地として訪問したのはこちらでした。こちらは以前訪
問した麺屋しらかわさんの別邸です。ちなみに本店は同じ商店街の列びですぐ目と鼻の
先です（笑）
dreammiminabe53.hatenablog.com
前回は１２年前に訪問していました。そしてちなみにこちらは金沢にも縁がありまし
て。。。
dreammiminabe53.hatenablog.com
麺屋しらかわさんの店主の友人が金沢市内にお店を構えていたこともありました。し
かし残念ですが金沢では高山の味は広がらず閉店してしまいましたけど。個人的には結
構好きだったので再訪したかったのですがお店の立地が悪かったのかな？駐車場も不便
でしたので(^^ゞ
別邸は本店とは違って冷麺メニューもあって悩みましたけど、やはり高山らーめんを
食べてみたかったので中華そばにしました。
全体図です。海苔、メンマ、きざみネギとチャーシューがのっていました。久々の高
山ラーメンとご対面です♪
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味らしいですね。意外と酸味が利いて濃いめの味わ
いで胡椒も利いてガツンと来る感じですね。最近はこの手のスープを飲まないので逆に
新鮮な感じもして美味しいですね。いかにも高山ラーメンらしいって感じでしょうか？
麺は細めのストレート。ボソボソとしたこの食感はいかにも高山ラーメンらしい感じ
で久々に頂いたのでこちらも懐かしい♪実はこちらに来る前にデザートやらお寿司を食
べたのでお腹が空いていなかったので食べられるか？心配でしたけど意外とスルスルッ
と食べられました。やはりラーメンは別腹でしょうか（爆）
チャーシューは豚バラ肉の煮豚でしょうか？比較的薄めにカットされているのでペロ
リと食べられました。またスープの味がしみていてなかなか美味かったですよ♪
細麺で食べやすかったからか？いつもよりもあっという間に半飲完食しました。久々
の高山ラーメンを堪能させて頂きました。若い頃なら連食しましたけどさすがに今回は
連食せずに帰路につきました。大変美味しかったです。ご馳走様でしたm(__)mまた機
会があれば高山に来てみたいなぁ。次回は今回行けなかったところでも攻めてみたいか
な？
