久々にこちらでＧ系を♪もちろん麺は○○で（笑）
ある日のランチはこちらでした。営業はいつもの元気なお姉さんと店主の二人。店内
は比較的落ち着いていたでしょうか？
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前回は真っ黒な背脂黒醤油ラーメンを頂きました。今回は久々に鶴二郎を頂くことにし
ました。もちろん麺は少なめで。なおニンニクは少なめでお願いしました。
全体図です。モヤシ、キャベツ、刻みネギ、キクラゲ、お肉、ニンニクと脂身がのっ
ていました。横からの画像はこんな感じです（笑）
スープは一鶴さんらしくコッテリではないけど、背脂もあってそれなりにガツンと来
て美味しいですね。これも立派なインスパイアですね♪
麺は極太のストレート麺。
とりあえず天地返しして上にのっている野菜たちをスープに馴染ませてから頂きまし
た。麺はコシがあってホントワシワシして美味しいですね。
お肉たちです。恐らく通常のチャーシューを一口大にカットされたものでしょうか？
それも綺麗に包丁などでスライスされたものではなく凄くワイルドな感じがあってなか
なかですね。
麺少なめだと普通にサクッと頂けますね。麺のコシの強さが結構好きなのでたまにＧ
系を食べるのは楽しみですね。もちろん量は通常のラーメンの大盛り程度に抑えれば楽
に食べきることが出来ますね。美味しかったです。ご馳走様でしたm(__)m
住所 野々市市高橋町14-23
電話 076-294-4129
