汗かきながら美味しく頂きましたよ♪
ある日のランチはこちらでした。コスパの良い中華料理屋さん。店内はテーブル席の
みでお一人様でもテーブル席なのでいつもちょっと恐縮しています（笑）営業はご夫妻
です。奥様はかたことの日本語で優しく対応してくれます。
どれにしようか？久々に刀削麺を食べたいと思いましたので黒板メニュー３番の担々
刀削麺とミニ炒飯を注文しました。
担々刀削麺の全体図です。白胡麻、刻みネギ、モヤシと挽肉がのっていました。
辣油が結構効いているスープは意外と辛いです。芝麻醤ではなく白胡麻で味つけされ
ていますね。汗をかきながら頂きましたよ♪
こちらが刀削麺の麺。ピロピロ〜ッとした幅広の麺ですね。きしめんより幅広いけど
厚みはきしめんの方があるかなぁ？意外と食感がありますね。独特の食感を気に入って
います♪
麺の上には挽肉です。通常の担々麺と同じく麺を食べているうちにスープの底に沈ん
でいってしまいますね。担々麺を食べているときと同じように最後は挽肉を捜索してし
まうけど同じですね（笑）
あっという間に半飲完食しました。刀削麺の食感が気に入っていますので結構リピー
トしていますね。
そして一緒に提供されましたミニ炒飯。何処がミニなのか？疑問を感じてしまうほど
ボリュームのある大変美味しい炒飯でしたね。相変わらずコスパの高いセットメニュー
でした。美味しかったです。ご馳走様でしたm(__)m
住所 金沢市米泉1-77-1
電話 076-247-7738
