ザ・町中華を堪能しました♪
ある日のランチはこちらでした。こちらは伊乃心系列で大衆中華店としてスパルタン
Ｚさんの跡地に出来ました。営業は店長と可愛らしい女性スタッフが数人いらしたでし
ょうか？彼女たちの活躍がこちらのインスタで紹介されていますよ（笑）
今回はデフォのラーメンから中華そば醤油を注文しました。
全体図です。揚げなると、白髪ネギ、メンマとチャーシューがのっています。
町中華のラーメンを美味しく提供したいと言うコンセプトからあみ出されたもの。丸
鶏の鶏ガラからとったスープに国産廃鶏から作った鶏油を合わせたスープは昔懐かしい
味わいだけ粗度程良いコクがありますね。メニューには胡椒を追加がお薦めとありまし
たので真似してみましたけど個人的にはデフォの方が良いかな？
麺は成美製麺の細麺ストレートです。スープともしっかりと絡んで美味い。麺そのも
のは町中華の麺とはちょっと違っていて良いかもしれませんね♪
チャーシューは小振りな豚バラ肉の焼きチャーシューかな？意外と香ばしくてなかな
かグッドでした。
あっという間に麺をたいらげて半飲完食しました。値段も物価高騰している中では結
構安いし良いですね。
餃子も小さめながらも僕好みでした。中華そばと餃子の王道コンビ、なかなかグッド
でした。店内もスパルタンＺさん時代と比べると席数も増えて広々としていますので、
結構お客さんの入りも良かったですね。次回は他のラーメンメニューを注文してみたい
と思います。ご馳走様でしたm(__)m
住所 野々市市御経塚5-72
電話
