この日は家族で此方にお邪魔しました。目的はと言いますと・・・石川県の食べ
ログ、ラーメン部門で１位になったのでそのお祝いを言いに行こうと思いまして♪
ただその前の１位は福座さんでどちらも好きなお店なだけにちょっと複雑(^^ゞ店
主自身もこれ自体にはあまり興味がなかったようで・・・(^_^)
さてお店に入りますと、カウンターは空いていたもののテーブル席は埋まってい
ました。どうやらテレ金ちゃんやＤｏｋｉＤｏｋｉてれびの最終回で紹介された神
楽そばが人気で、お昼もかなり好調な営業だと言うことです。そのためワンタンが
途中で切れてしまったりするようです。またこの日も僕たちが入って暫くしてスー
プ切れになってしまって、暖簾を降ろしていました(^^ゞ
この日頼んだものは中華そばのすっぴんバージョン。店主にすっぴんで作って下
さいますか？とお願いしましたところ、「ホントに何も入れない？それとも海苔
とネギは入れますか？」と聞かれましたので、写真のようにネギと海苔は入れても
らいました。ここのところのスープの出来が大変気に入っていると店主がおっしゃ
っていましたので、初めは担々味か味噌にしようかとも思いましたけど、基本の醤
油味にしました。煮干しや様々な食材でバランスの取れたコクのあるスープ。打ち
立てでまだ熟成が足りないかもと言われていた自家製麺ですけど、麺のコシなどに
まったく問題はなく美味しく頂くことが出来ました(^^)vもちろんスープも完飲、ご
馳走さまでした！ちなみにこれで６００円だったはず。。。なお、記事では一番上
に書いてありますけどラーメンは最後の締めに頂いたもので、実際はビールとおつ
まみチャーシュー、餃子を先に頂きました♪
さすがにビール２本は飲みすぎたかな～？
これで４００円だったはず。ネギに海苔、それから醤油だれがかかっています。
１人で２人前を食べたわけではありません(^^ゞ
