ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

長尾中華そば西バイパス本店@北陸ラー博~2012年10月6杯目~

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 2日目の1杯目はこちらでした。以前青森へ行ったときにこちらでも食べていた
のですけどついつい列んでしまいました(^^ゞ列に列ぶこと約15分でラーメンを
手にすることが出来ました♪
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 確か青森の駅前店では昔ながらの津軽ラーメンを選択し、あっさりとしたものを
頂きました。あの時のスープは澄んだものでしたけど今回のものは濁ったもの。ス
ープを飲んでみるとどっしりとした煮干し感の強いもの。味わいそのものはこって
りした感じですけど、煮干しの味わいやネギによってそれほどこってりした感じが
せずむしろ旨みが強く残って、ついついスープを飲んでしまうかな?麺は前回のイ
ンパクトが強かったうどんのような太い麺ではなく細めの氷見うどんのような感じ
かな?麺そのものは通常のラーメンの麺よりも柔らかめかな?こちらも以前頂いた
津軽ラーメンの太い麺のものと印象が似ていると思いました。煮干し感の強いあっ
さりではなく今どきの好みに合わせた美味しい一杯だと思いました。ご馳走様でし
たm(__)m