８番らーめん泉ヶ丘店～２０１８年２月１１杯目～

珍しく夜になんでやろ♪

　所用で県外へお出かけしていた妻を金沢駅まで迎えに行って夕飯のリクエスト
を聞いたら、こちらと言うことで行ってきました。お店に入ったのは９時半過ぎ
だったかな？何しろ駅に到着したのが９時頃でしたから。。。流石に店内は中待
ちもなくすぐに座ることが出来ました。

　やはり遅い時間と言うことで控えめに小さな野菜ラーメンを注文。そして最近
のブロ友さんの投稿に影響されたのか？久しぶりの味噌にしました。


　全体図です。キャベツ、人参、モヤシ、メンマ、８カマそしてチャーシューが
のっていました。

　野菜に鶏と豚から取ったスープを入れて煮込んだものに７種類の味噌を合わせ
たものを入れています。味わいは僕たちが小さい頃から慣れ親しんだ今時のパン
チのあるものではなく比較的あっさり目で一味なのか？ほのかな辛味が感じられ
ますね。ブロ友のまるこんさんがインフルにかかる前に食べられていた味噌にニ
ンニクやラー油を投入されていましたが僕は入れたこともありません。今回は翌
日が平日だったこともあって挑戦しませんでしたけど、次回はこれらのアイテム
を使って味変してみたいと思います。ところで今回はスープを作るのに煮過ぎた
のか？いつになく野菜のシャキシャキ感がなかったのが残念でした。。。

　麺は太めの縮れ麺です。やはり８番と言えばこの麺が印象的ですよねー！細麺
はやはり頼りないかなぁ。。。（笑）

　チャーシューはモモ肉かな？野菜の中で一際異彩を放っていましたよ（笑）

　今回は半飲の画像を撮るのを忘れてしまいましたが、もちろん今回も半飲して
ご馳走様しましたよ。やはり８番の味噌は落ち着くわ～♪なんでやろ？野菜がち
ょっと残念でしたけど美味しかったです。ご馳走様でしたm(_ _)m