自然派らーめん神楽
冬に逆戻りした寒い日に温まる１杯♪ この日は午前中仕事の予定がなくてこちらへ開店前に列びました。天気が悪いので車 の中で待っていると後から来た観光客と思われる女子大生グループ？がサッサと列び始 めるではありませんか？後から来たのに。。。と思い…
今日は木曜日ですから♪煮干しに自家製背脂をイン(^^)v この日は木曜日、午前中は少し加賀市内で野暮用を済ませてからのこちら。店内は相変 わらず中待ちのある状況。少し変わったことと言えば店主があの感染症対策としてマスク をして仕事をしているくらいで…
ツイッター限定上等煮干し・甘エビ油〜〜♪ 木曜日なのでこちらへとやって来ました。結構早く到着しましたけどポールは獲れ ませんでした（笑）１１時半には外待ち１０人くらいはいらしたでしょうか？さすが 全国区のお店ですね♪ さて。。。本日の限定メニュ…
今日の煮干しはちょっとビター♪ この日の午前中に仕事の予定がありませんでしたので、のんびりと過ごしていまし た。そしてホームのこちらのツイッターを拝見しましたところ。。。 本日の煮干しラーメンは何時もの柔らか炊きでわなくキツメ炊きです。白口な…
絶品煮干しスープと低加水麺の相性が最高でした(^^)v この日は加賀市内で野暮用を済ませてからのこちら。天気が悪かったからか？中待 ちもなくてすぐにカウンター席に座ることが出来ました。 先日まで淡麗煮干しラーメンと言うネーミングでしたが、昨日から…
今日もポールゲットして限定頂き♪ この日は午前中の仕事の予定がなくてお昼ご飯は朝からこちらと決めていました。 実は帰省して来た息子が前日の晩に友人と食べに行って来たなんて言うものだからつ いつい釣られてしまった？と言うわけではありませんが（笑…
新年のご挨拶へ行って来ました♪ この日は会社の仕事始めでした。新年は午前中だけ仕事で午後からはいろんな雑 務をすることになっていて今年も例年通りのように。そんなわけでお昼は新年のご 挨拶を兼ねてホームへとやって来ました。２時近くでしたがこちら…
年末のご挨拶は久々のデフォで♪ この日は仕事納めをして年末のご挨拶を兼ねてこちらへと行ってきました。神楽 さんもお昼で年内の営業も終わりと言うことで、いつも以上に混み合っていました ね。僕はお昼から仕事がないと言うこともあって、ゆっくりと中待…
バランスがとっても良くて美味〜〜〜い♪ この日は前日振られたこちらへとやって来ました。折角なので是非上等煮干しラ ーメンを食べたくて。。。そして今回はダメなら定休日ではない加登長寺町店へ行 けば大丈夫だと強く心に誓いながら（笑）で。。。今回は…
今週の限定はフランス産〇〇のもも肉の・・・♪ この日は加賀方面で野暮用を済ませてから向かったのはこちらでした。ホントは来 週の木曜日にでも行こうかと思いましたが、仕事関係のミーティングが急遽行われる ことになってしまいましたので今回行くことに…
気付いてみたら２か月ぶりのホーム訪問でした。もちろんポールゲットしての入店 でした。寒い日の割にしっかりと開店時間からお客さんがたくさん入ってしまうとこ ろは全国区の人気店ならではですね♪ こちらのメニューも気になったのですが。。。 本日夜の営…
台風１９号に被害に見舞われた皆様にはお見舞い申し上げます。またお亡くなりに なった方々には心からお悔やみ申し上げます。１日も早い復旧復興を心から願います。 煮干しと羅臼昆布の絶妙なコンビネーション♪ さてこの日は午前中は仕事の予定がありいませ…
日曜夜は定休日のはずですが。。。 この日は日曜日の夕方。本来ならば定休日となっているはずですが。。。店内に うっすらと灯りが点いています。実は日曜日の夕方に毎週ではないのですが、ゲリ ラ的？定期的に？無化調中華会開催されています。開催予告はツ…
試食よりもバージョンアップ！冷やしウニ塩♪ この日は久々にホームへ。最近こちらへ行くときには平日休みを利用しています。 今回もポールをゲットすべく開店２０分前に到着しました。お店に入るとカウンター 左端２席が閉鎖されていました。恐らくスタッフ…
梅雨が明けて冷やし中華の提供開始♪ ８月に入ってすぐの木曜日、もちろんこちらへ♪猛暑ですが開店３０分くらい 前から車の中で待機。さすがに暑すぎてお店の前には列べません。とりあえず開 店時間となって店内へ。開店時間には１０人ほど行列とはさすが全国…
８月２０日提供開始の限定メニューの試食してきました♪ この日は極さんの周年記念のお祭りに参戦予定でした。しかしひょんなことから こちらへ行くことになりました。到着は１１時過ぎ、もちろんポールゲットして開 店時間を待ちました。 この日は煮干しの出…
今度は冷やし坦々で食べ比べ♪（宮本店主イメチェン！？） 午前中に仕事がなかったこの日はホームへゴー！１１時過ぎに到着してポール をゲットして開店まで列びました。開店時には１０人以上いらしたと思います。 開店して店内入ってカウンター席に座ると店…
またまた迷ってしまう冷やしメニューが登場♪ この日はお昼から仕事の予定となっていましたので、ホームのこちらへとやっ てきました。到着はポールでしたけど油断していたら行列で５番目になってしま いました（笑） もちろん狙いは冷やしメニュー、冷やし坦…
冷やし第１号♪絶品冷やし煮干し(^^)v この日は午前中に仕事の予定がありませんでしたので、昼イチでこちらで頂こう と思って開店２０分前にポールを狙って行きました。すると。。。なんと天気が良 いからか？なんと５人も列んでいるではないですか！車でのん…
久々にホームで・・・♪ この日は午後から仕事でしたので、開店前から列びました。ポールは獲れません でしたけどね（笑）それでもすぐに座ることが出来ました♪ レギュラーメニューの中華麺にしようかと思いましたけど、ついつい惹かれてし まう黒板メニュー…
車にアクシデントあったけど。。。ラッキー(^^)v 昨日夕方に所用で街中へ出た帰りに僕のカウンタックのリアワイパーが動かなく なっているのに気付いて、急いでディーラーさんへと立ち寄ったときにツイッター を見ていると神楽さんが「今晩夜の部煮干し清湯…
冬にピッタリ！体が温まる熟成味噌♪ この日は午前中に国外逃亡の準備をしてからこちらでお昼を頂くことに。今日 も行列かと思いましたが、悪天候だからでしょうか？開店前は僕を含めて３人だ け待っていました。もちろんポールをゲット♪ そして今回、今日か…
神楽さんの冬の風物詩！鴨出汁＆チャーシュー麺♪ この日は年末の挨拶にこちらへと。。。仕事を終えて向かったら外待ちしている ほどの大盛況でした。実は僕、冬靴でなかったので一度自宅へ戻ってから出直すこ とにしました。そこで長靴に履き替えて向かった…
きの子の味わいが秋を感じます♪ この日は午前中の仕事の予定がありませんでしたので、運転免許センターで免許 の更新を行って万全の体制でホームへと向かいました。１１時でしたのでポールポ ジションか！？と期待しましたが、先約があり残念（笑）しかしそ…
遅くなりましたがようやく変わった醤油味を頂きました♪ この日の午前中は仕事の予定がありませんでしたので、久しぶりにホームのこち らへとやって来ました。恐らく先月は行けていませんので２か月ぶりの訪門となっ てしまい申し訳ない！しかし行けてない間…
ペースト状の梅が丼内を爽やかに味変♪ この日は職場で弁当にしようかと思いましたが、あまりにもの暑さで冷たくて 絶品の１杯を食べたいと午前の仕事を終えてからツイッターをチェックしました ら、神楽さんが営業されていることを確認できましたので行くこ…
ツイッター限定メニュー煮干しラーメン（冷）！ この日は午後から仕事の予定がありましたので、お昼を早めに頂くことに。そ して向かった先はこちらでした。到着したのは１１時前でもちろんポールポジシ ョンそゲット！後客８名と開店前から行列でしたよ(^^)…
煮干しの旨味を限界まで引き出した逸品♪ この日はツイッターを見てあの冷たいメニューを頂きに行ってきました。本来 ならば火曜日なので職場でのんびりの予定でしたけど、翌日は夜から出張なので この日に神楽さんへ行くことにしました。駐車場はラッキーに…
貝だしはなかったけど～～♪ この日は妻が体調を崩して寝ていましたので妻に食事を買って起きることが出来 たら食べてねと用意してからこちらへ。その前に。。。 神楽さんに電話して「貝だしありますか！？」と伺ってみると、残念ながら売り 切れになりました…
二段仕込みで清湯系なのにこんなに味が深いなんて♪ この日はこちらで夕飯を妻と頂きました。６時過ぎにお店に入りましたがカウ ンター席がラッキーなことに空いていてすぐに座ることが出来ました。 さてこちらのお店のカウンターにはラーメンウォーカー殿堂…
