間もなく福井方面へ勉強会へ出かけますので、昨日頂いたラーメンを急いでアッ
プいたします。某ホテルでの勉強会、そして簡単な立食での食事とアルコールを軽
く頂いた後に、こちらへと向かいました。ホテルからは徒歩５分くらいにお店があ
り、以前行ったことがありましたのですぐに場所は分かります。金沢駅から東警察
署へ向かい最初に見える歩道橋付近の角を入ってすぐになります。店内に入ったと
きにはお客さんがおらず、店主はカウンターに座って新聞を読んでおられたようで
す。その後、お客さんが次から次へと入ってきて店内は満席に！週末で飲み歩いて
いる方も多いのでしょうね！
さて今回もシンプル イズ ベストと言うことでラーメンを頼みました。そして
待つこと１０分でラーメンがやって来ました。見るからにあっさりしていそうなラ
ーメン。スープを飲んでみると、醤油系の思った通りのあっさりとしたものですが
ちょっと甘みが僕にはきついかな？これは野菜から出た甘みかな？なんて思いなが
らスープを啜りました。甘みがちょっと気になりましたので、いつもならかけるこ
とがない胡椒をかけました。すると甘みが控えめとなって飲みやすく僕好みに変身♪
そして麺ですけど、やや細めの縮れ麺でこちらはちょっとゆるめだったのが残念！
またチャーシューもちょっと堅かったなぁ～(^^ゞスープを吸わせて頂くとちょうど
良いのかな？なんて思いながら頂きましたよ！そして麺を完食してスープを１／４
ほど残して食べ終わりました。飲んだ後に軽く食べるには良いラーメンでしょうか？
ちょっと甘めのスープなので胡椒をかけて食べるとちょうど良いかもしれません。
食べに行かれる方は是非試してみて下さい。と言うわけでご馳走さまでしたm(__)m
