超久しぶりの定番！一鶴ラーメン♪
この日はお弁当にでもしようと思いましたけど、ついつい買い忘れて結局こちら
で頂くことにしました。店内は店主といつもの元気なお姉さんの２人での営業でし
た。
この日は。。。限定のＰＯＰはありませんでしたので、レギュラーメニューから
の選択となりました。あっさり気分でしたので特製煮干しと一鶴ラーメンで迷って
一鶴ラーメンの煮たまごのせにしました。なんと一鶴ラーメンは一年半ぶりに頂く
こととなりました。
全体図です。メンマ、ノリ、きざみネギ、チャーシューそして追加トッピングし
ました煮たまごがのっていました。
スープは魚介系の醤油味でコクがありますね。そして仕上げに擦って入れられて
いる柚子が隠し味になっています。
麺は細めのストレート。ツルツルっと心地よくすすれます。
チャーシューです。豚バラ肉をロール状にして一度焼き上げてから特製ダレでじ
っくりと煮込んだものです。煮たまごとならんでこちらのラーメンにはなくてはな
らないトッピングですね。
餃子です。
