金沢カレー専門店の新たなる戦略！
小松に最近でっかいイオンが出来ました。小松市、加賀市の皆さんは大変便利に
なってさぞかし喜ばれているのではないでしょうか？僕はと言いますと、こちらで
買い物をすることはまずないので基本的には来ることはないと思います。しかしこ
ちらには話題のステーキ屋さんや牛タン屋さんなどレストラン街が充実していてい
ます。最近脂っこいものはからっきしダメな僕にはステーキ屋さんには用がありま
せんけど、金沢カレー専門店のチャンピオンカレーさんがカレーラーメンを提供を
始めたこちらが大変気になって行ってきました。夜８時頃と言うこともあって先客
３名後客２名とのんびりとした営業でした。昼間はまだまだ混雑しているのか分か
りませんけど、夜はもしかしたら穴場なのかもしれませんね。またそろそろ学校も
始まりますから平日の昼間も比較的空くかも！？
一緒に行った息子と悩んで注文しましたのは、Ｌカツカレーラーメンの淡麗でし
た。初めてでよく分かりませんでしたので、デフォのものを注文して待ちました。
全体図です。Ｌカツ、キャベツ、刻みネギ、刻み玉ねぎ、カレー魚粉、レッドソ
ースがのっていました。
スープはまさにチャンカレのルーをラーメン用にペースト状からスープへと調理
されていますね。ただその味わいは純粋にカレーではなくてあとからほのかに魚介
系の味わいが口の中に広がるようになっていてカレーカレーしていないかな？また
味変アイテムもたくさんあって楽しめそうですよ♪
麺は加水やや高めで中細の軽くウェーブしたもの。スープの味わいが強いものだ
けにスープとの絡みは程良いと思います。
Ｌカツです。チャンカレと言えばかかせないアイテムですね。Ｌカツの代わりに
チャーシューがのったメニューもありますけど、チャンカレと言えばこちらがない
と・・・ね（笑）
チャンカレヌードルの美味しい食べ方レシピのようです。
