ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン600店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

kayakaya〜2020年2月のグルメその5〜

週末は町家イタリアンでのんびりと♪

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 2月の最終土曜日、4年に一度しかない2月29日はこちらで夕飯。ウイルスの関係

で自粛が続いていますが、こちらは隠れ家的なところでカウンターには僕たちの他には

小学生のお子さんを連れた家族連れもいらっしゃいました。この時期ですのでちょっと

離れたところのカウンターに座りました♪

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 バーっぽいカウンターですね。

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 今回まずはハイボールデュアーズ。

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 次に麦焼酎のロックをチェイサー付きで♪

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 kaya風ポテトサラダ。燻製した玉子とタクワンが入っていて香ばしいです。

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 スモークサーモンのリエット。リエットはみじん切りや角切りにした豚肉を使い保存

食として生み出されたフランス料理らしいのですが、こちらでは豚肉の代わりにサーモ

ンを使ったのですね。

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 加賀れんこんのチーズ焼き。

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  みそ漬けモッツァレラチーズバケットのせ。

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 合馬産竹の子と京菜花のワイン蒸し。

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 のと115椎茸のピクルス。

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 大山鶏スモークチキンのリゾット。

 

 こちらは限られたスペースでクオリティの高いおつまみを提供して下さるので結構好

きなお店です。美味しかったです、ご馳走様でしたm(__)m