豚骨ベースを忘れさせてしまう強烈な季節限定メニュー
毎年恒例の冬の限定メニューが登場したとブロ友さんの記事を最近目にして遅ま
きながら行って来ました。最近忘年会や仕事が忙しいので・・・簡単にアップしま
す。
定番メニューと限定メニューの案内です。
スープは貝だしとんこつベースだそうですけど、それを全く感じさせないくらい
濃厚なかに味噌をたっぷりと入れたものです。多分ふんだんにかに味噌を入れたか
らでしょうか？例年よりも若干お値段がアップアップ～～！？？ただその値上がり
を感じさせないくらいかに味噌の味わいが強くなったような・・・。トッピングは
かに足、青梗菜、カイワレ、海苔そしてトッピングで追加したマッシュルームとあ
さりです。トッピングはもちろんスープと合っているのですけど、この個性的なス
ープにあさりとマッシュルームが特に相性が良いと思います。通常のラーメンのス
ープでは考えられないのんですけど。そしてあさりがさらにスープに魚介系の味わ
いを強くしてくれるみたいです。さて麺は中くらいのストレート麺。割とコシがあ
ってしかもスープとの絡みも抜群で美味いんです。麺がスープをそのまま吸って持
って行ってしまうのでは？と思うくらい（ここまでいうのは大袈裟か！！）。急い
でいましたのであっと言う間に麺を食べ終えて残ったスープを啜りながらサービス
で頂いた湖岸を食べて終わりました。恒例のかにみそとんこつが去年よりもパワー
アップして帰ってきたように思いました。毎年書いていますけどかに好きの方には
是非食べていただきたい一杯です。また食べに来たいのですけど他の限定メニュー
も食べたいし迷いますね、とっても美味しかったです、ご馳走さまでしたm(__)m
