ＴＥＲＲＡ～２０１７年８月１３杯目～

平目を狙いましたが。。。テラパイタンに（笑）

　前日の某中華そば店主さんのＳＮＳで大きな平目をゲットしたとのこと、更に一
部をこちらにシェアしたとアップされていて、これはきっと鮮魚系の限定メニュー
を出しているに違いないと行ってみたものの・・・(^^ゞ

　残念ながら出ていませんでした(T-T)店主に伺ったところ、翌日の水曜日の朝イ
チに提供するとのこと、但し。。。数杯しか出来ないのでかなりレアなメニューに
なりそうだとおっしゃっていました。さすがに翌日の早い時間には行けそうにあり
ませんでしたので、諦めてこの日はテラパイタン注文しました。いつも通り、レア
チャーシュー盛り合わせも一緒に頼んで♪


　全体図です。白髪ネギなどの野菜、豚、鶏そして牛のチャーシューがのっていま
した。

　スープは鶏と野菜から取った白湯。野菜と鶏の旨味がバランス良く感じられて、
濃厚すぎない程度が僕にはちょうど良い感じでした。

　麺は細めの全粒粉。スープによって換えたりすることもある麺はこちらのお店の
拘りも感じられるもの。スープの絡みも良くて麺をすするたびにスープの味わいも
口の中で広がりました。

　こちらはデフォのチャーシュー。

　そしてこちらは追加のチャーシューですが、豚、鶏、牛のチャーシューに加えて
スモークタイプの入っていて４種類という豪華なラインナップ♪

　平目が食べられなかったのは残念でしたけど、テラパイタンはホントに安定した
美味さを感じる１杯だったと思いました。美味しかったです、ご馳走様ですm(__)m