決して侮れない美味しさのラーメン！
この日は仕事の予定が午前中にありませんでしたので、早めのお昼をこちらで頂き
ました。こちらは平日のお昼しかやっていませんので、こういうときにゆっくりと
来ないと機会が限られますから。。。以前も書きましたけど、ＮＰＯ法人あじさい
の家が運営する障害者の就労支援を目的とした店舗です。仕方がないのでしょう
ね～～！
前回も黒虎ねぎしょうゆラーメンでした。そしてブロ友のメタボンさんがこちらの
みそはこのスープに合いそうだから食べてみたいとおっしゃっていましたので、今回
はそちらを注文しました。
待つこと７～８分。お客さんがいらっしゃいませんでしたけど、丁寧に作られて
いるからか？時間が少々かかります。こちらではそれくらい待ってあげることが
必要なようです(^_^)画像ではチャーシューの画像が２枚写っています。１枚の
小さくきざまれたものはデフォのもので、大きな丸いものは追加したチャーシュー
です。なおトッピングですけどねぎとチャーシューなどというとてもシンプル
です(@_@
早速スープを飲んでみると味噌が濃厚ですけど思った通りインパクトの強いものでした。この味噌も地元のものを使っているのでしょうか～？またねぎの
上にラー油のようなものがかけられて、ちょっと辛味が加わってとても美味しい
スープだと思いました。この力強いスープとモチモチッとしたやや太めの縮れ麺
がとても相性が良くて大変美味い～！箸休めのねぎもとても良い感じだと思い
ましたし、デフォのきざまれたチャーシューも存在感があったと思いました。
追加のチャーシューは分厚くてトロトロッとしてサービス満点といった感じがあり
ましたけど、ちょっと肉肉しい感じがあるかな？こちらは好みが分かれるかも
しれませんけど、味噌なり醤油なり味つけがされればもっと良さそうかな～～！
でも前回頂いた黒虎ねぎしょうゆラーメンとともにレベルが高い一杯で大変満足
しました、ご馳走様でしたm(__)m
ご飯とこの味噌ラーメンがとても相性が合っていて良かったです！
