麺や食堂＠北陸ラー博～２０１４年１０月５杯目～

神奈川県ラーメン食べログ上位のお店のしおを食らう♪

　世の中３連休のこの期間に毎年行われているラー博、これで８回目らしい。
とりあえず毎年何とか行っています。去年は駐車場が空いておらず、１杯しか
食べられなかったのですが、今年はラッキーなことに４号館の前の駐車場に停
めることが出来て余裕を持って食べることが出来ました♪今回、まず選んだのは
神奈川県ラーメン食べログ上位に入っていてあっさり系のお店であるこちらを
チェックしていましたのでこちらに決定！

　全体図、スープはいかにもぶし系の塩と言った感じ。あっさりしてまさに淡麗
系です。鶏がら、げんこつに煮干しを合わせたものらしいです。

　麺は細めのストレート、小麦の味わいがしっかりと伝わりやすいタイプ。でも
少し麺がゆるかったかな～？でもイベントなのでこのような感じかな？

チャーシューです。

　麺はもう少しコシがあった方がよかったかも！？でもイベント用と言えども
塩で勝負されたのはタレに自信があるからでしょうね！ちょっとあっさりしてい
ましたけど、美味しかったです。ご馳走様でしたm(__)m