貪瞋痴（とんじんち）～２０１６年２月２２杯目～

    サプライズ！店主特製牛骨ラーメン＼(・o・)／

　この日はブロ友のケイさん、ノブさん、メタボンさんそして僕の４人で恒例の
お出かけ。。。穴水で牡蠣を堪能した後、こちらへと移動してラーメンを頂くこ
とにしました。先月もこちらをお邪魔しましたが、ただ牡蠣を食べて往復するの
は勿体ないとメタボンさんの提案で七尾から迂回して～～(^_^)v

　マスターには予め４人で行くこと、日程の関係で営業時間前にお邪魔したいの
ですが宜しいですか？と連絡しましたところ、快く受けてしまいまして今回のお
出かけが実現したのでした♪そしてお店に到着して・・・今日はどのラーメンを
頂こうか？と考えていましたところ、マスターから「今日はチャーシューがもう
売り切れてありませんけど、代わりのものを用意してあります。ラーメンは牛骨
ラーメンを用意してあります。」と♪参加者全員が文句あるはずなく楽しみにラ
ーメンが出てくるのを待つことに(^_^)v

　全体図です。メンマ、鶏チャーシュー、三つ葉、セロリ、刻みたまねぎなどが
のっていました。

　スープは牛の旨味たっぷり！ご覧下さい、スープから発するキラキラと光る脂
を～～！まさに黄金スープと言っても過言ではありません。コクもしっかりとあ
りますが、牛の乳臭さも微塵もないですね。こちらは三つ葉、セロリがそのよう
なものをしっかりと抑えているのでしょう！更にスープを飲むたびにちょっとピ
リッと口の中で広がる刺激は何！？？なんとよく見ると小さな粒が・・・！山椒
なんですよ！このような脇役たちの素晴らしい活躍が素晴らしいスープを支えて
いるんですね♪

　麺はラーメン専門店ではありませんので自家製麺ではありませんが、スープと
相性の良い小麦感たっぷりの細いストレート。スープの絡みも申し分ないと思い
ます。

　そしていつものレアチャーシューがなくなりましたが・・・と話していました
けど、こちらの鶏チャーシューもハイレベルな一品！程良い堅さと鶏の旨味が感
じられます～～！

　わざわざ遠回りしてでも食べる大変クオリティの高い１杯を有難うございまし
た、美味しかったです。ご馳走様でしたm(__)mさて・・・これだけでは済むわけ
もなく！？？

    タクシーが来るまでの待ち時間を・・・

　もちろんラーメンを食べるだけではなくお酒も頂きましたよ♪こちらへ来たとき
には飲むのも醍醐味の１つ！自家製味噌とキュウリ、生ハムそして牛肉の赤ワイン
煮（！？）を出して頂き、そしてマスターお薦めの白ワインで乾杯！画像では４人
になっていますが、途中からマスターも加わって５人で楽しく頂きました。そして
タクシーが来るまでの時間を短いながらも楽しませて頂きました♪更に味噌のお土
産まで頂き、大変お世話になりましたm(__)mまた遊びに行きます！そしていつか金
沢での飲み会を実現しましょう(^_^)v