今日もお寿司を堪能しました(^^)v
この日はこちらへ行きたくなって車を走らせて行ってきました。前客２名後客１
名と落ち着いたお昼でした。お客さんはご近所にお住いの年輩の常連さんらしくと
ても和やかな雰囲気で平日のお昼からビールを飲まれている方もいらっしゃいまし
た。営業はご夫婦でいつもの通りでした(^o^)/
席に着くなり奥様がお茶とおしぼりを出して下さいました。一応ラーメンだけな
のか？お寿司とのセットなのか？聞かれまして、お寿司とのセットを注文させて頂
きました(^_^)v
全体図です。ワカメ、きざみネギ、卵焼き（お客さんが女性だと形がハートマー
クらしいです(^o^)/）、筍そして牛ヒレ肉（！？）がのっていました。
スープは牛肉から取ったと言う出汁ですが大変綺麗です。味わいは繊細でありな
がらも旨味がしっかりと伝わってきました。
麺は細麺 ストレートです。あの繊細なスープの持ち上げをしっかりしてくれるの
は素晴らしいと思います。
今回は牛ヒレ肉だったような気がします。こちらに入っているお肉が気のせいか
だんだん良くなっているような？これだけで原価がかかりそう(@_@)
こちらではいつもメンマではなく筍です。厚切りで歯ごたえも良くて箸休めとし
ては良い仕事をしていると思います。
今日のお寿司は。。。
サービスははちめって言っていたかな？忘れました(^^ゞでもどれも美味しく頂
きました。いつかはお寿司おかわりと言ってみたいですが・・・その勇気がまだあ
りません(^^ゞ
