極寒の日にはピッタリ♪塩あんかけ(^^)v
今年初めてこちらへとやって来ました。雪が降ってとても寒い。。。頭の中では
食べるメニューは決まっていました（笑）店内に入るといつもよりは空いていたよ
うな気がします。さて厨房を見渡すといつものお姉さんがいらっしゃいません。ど
うされたのか？お会計の時にスタッフに伺いましたら、風邪でお休みされていると
のこと。ちょっと残念でした。。。もちろん彼女がいないと障碍者スタッフのサポ
ートが十分に出来ないこともあって大変そうと言うこともあります。
今回はレギュラーメニューからではなく昨年１２月にノブさんが食べられていた
塩あんかけラーメンにバタートッピングして注文しました。そして久々に唐揚げの
３個入りを追加しました。
全体図です。きざみネギ、メンマ、ノリ、きざみ生姜そしてチャーシューがのっ
ていました。
スープは北海道産昆布を使ったあっさりとして胡椒が利いたものです。スープの
表面には熱々のアンがかかっていて、レンゲですくって飲んでみると美味いけど無
茶苦茶熱い^^;危うく火傷しそうになりましたよ！しばらくして生姜をスープに投
入してみると生姜の周りのスープは生姜がググッと利いたものに変化して口に入れ
るたびに体がぽかぽかとした感じがしました。ＰＯＰにありますように心までは温
まりませんでした（笑）さらに生姜とは反対側を選んでバターを投入するとこちら
は濃厚なバター風味が口の中に広がって夢心地気分になりましたよ！１つのスープ
で３つの味を味わえました♪
麺は自家製のやや細めの縮れ麺。アンが絡んでいるとちょっとダマになってしま
いましたけど、それ以外はスープとも良い感じで絡んで美味し！特にこの日のよう
にとても寒いときには美味さ倍増ですね(^^)v
チャーシューです。スープにのっているところを横着して撮影しました。実はこ
ちらは厚さが１センチ以上もあるものなんです。肉肉しい感じ満載です♪
唐揚げの３個入りです。
塩あんかけ、アンがかかることでかなり熱々になって寒い日にはピッタリの１杯
だったと思います。あんかけには基本生姜が添えられているのでバターは必要ない
かもしれませんが、バターがあると味変アイテムとしてもう１つ加わる感じで大変
良いかと思います。美味しかったです、ご馳走さまでしたm(__)m
ところで・・・こちらの出入り口は車いすでも出入り出来るように大きいドアが
付けられているのですが、さすがに昨日は出入りする度に大量の冷たい外気が店内
を冷やされました。大きなドアもこういうときには辛いですね（笑）ま、一瞬のこ
となので我慢出来ますが。。。♪
だったと思います。あんかけには基本生姜が添えられているのでバターは必要ない
かもしれませんが、バターがあると味変アイテムとしてもう１つ加わる感じで大変
良いかと思います。美味しかったです、ご馳走さまでしたm(__)m
ところで・・・こちらの出入り口は車いすでも出入り出来るように大きいドアが
付けられているのですが、さすがに昨日は出入りする度に大量の冷たい外気が店内
を冷やされました。大きなドアもこういうときには辛いですね（笑）ま、一瞬のこ
となので我慢出来ますが。。。♪
