ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

らーめん虎~2018年12月10杯目~

久々の虎は野菜たっぷり熱々メニューで♪

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 この日は久々にこちらで頂きました。去年までなら毎月行っていたこちらでした
けど、今年はラーメンを食べるのを控えていましたし未訪店を優先的に行っていた
らこちらへ行く機会が激減してしまいました(笑)でも基本的にはこちらの味は大
好きですよ♪
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 そう言えば値段改定になってから初めて行きました。ですので新メニューをアッ
プしておきますね!今回は寒かったのと野菜を食べたかったのであんかけの塩に炙
りチャーシューをトッピングして注文しました。また餃子も。。。欲張りすぎたか
な?ちなみにラーメン記事は今回から新しいカメラで撮影しています。
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 全体図です。豚の小間切れ、海老、人参、椎茸、白菜、きざみネギとたっぷりの
野菜がのっていました。そして追加した炙りチャーシューものっていましたよ。
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 スープは野菜の旨味も加わった塩味に熱々のアン、胡椒のパンチも加わって大変
美味しくて癖になりそうな味わいですね。アンがなければタンメンに近いかなぁ♪
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 麺は黒虎の太麺とは違ってやや細麺ですね。もちろん自家製麺ですがあんかけだ
と少し麺そのものがゆるくなっていますが仕方ないですね。でもゆるい分、スープ
がよく絡んでいて美味しかった。ちなみに・・・麺はよく見ると全粒粉なのでしょ
うか?
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 炙りチャーシューは脂身もしっかりと炙られていて程良く脂身が締まっていて美
味しかったです。もしかしたらデフォの煮豚のチャーシューよりも美味しいかもし
れませんね♪
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 スープに沈んだ野菜を一生懸命さらってほぼ完食して半飲完食しました。野菜を
補給と寒い季節なら通常の塩よりも美味しく頂けてお薦めかも!?大変美味しかっ
たです。ご馳走様でしたm(__)m
餃子も頂きました♪
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 餃子の画像もくっきりかな?お味も大変美味しく~~!
食後のコーヒー♪
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 男はブラックで♪
年末年始のお知らせ
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 また来年も来たいと思います♪