ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

旬の味いっしん~2018年8月のグルメその2~

息子が帰ってきましたので両親誘ってこちらでお食事♪

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 息子が東京から帰って来ました。去年は1年生でしたので暇でのんびりとして
いましたが、今年は部活動の大会もあったり8月中に試験があるらしく数日の滞
在となりました。そんなわけで両親を誘ってこちらで夕飯となりました。
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 まずはお通し代わりに自家製ウニ豆腐。自家製の豆腐が小さいけど味がとても
濃厚なんです♪相変わらず美味過ぎです(笑)
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 車海老の刺身。殻には卵たっぷり、頭は湯引きされていてまさに頭の先から尻
尾まで美味しく食べられます!トロけるほど甘くて美味い。
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 刺身の盛り合わせ。中トロ、トリ貝、生ダコなどなど。。。説明がなくて詳細
は分からず。鯛とあとは…何だろう!?
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 のどぐろ焼き。脂が乗っていて美味しかった♪
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 茶碗蒸し。今年初めての松茸でした♪今年もまた食べられるかな?
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 牛ヒレ肉ステーキ。ランクはAの4か5かな!?柔らかくて肉汁たっぷり!僕
はサラダ中心にたっぷりと頂きましたよ♪
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 穴子の天ぷら。塩を付けて頂きますが、血圧持ちの僕はそのままで頂きました
けど、穴子の味がストレートに味わえて十分すぎるほど美味い!
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 最後は息子のリクエストで梅ご飯。これがまた夏にはピッタリ!梅の酸味がご
飯に程よく広がってついつい食べすぎてしまいそう。食欲減退気味の人には特に
お薦めですね♪
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 最後はデザートの自家製シャーベット。今回はイチジクだったはず。。。

 どのお料理も大変美味しく頂きました。ご馳走様でした♪これで少しは息子も
栄養付けて東京に帰ることが出来たかな?