ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン600店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

マキシマム ザ ラーメン 初代 極~2019年4月13杯目~

もうすぐ提供終了(T-T)大好きな台湾まぜそば

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 ツイッターでお知り合いのow01さんがそろそろ台湾まぜそばが終わりそうと
言うことで、もう一度食べておきたいと思って行ってきました。店内は中待ちこそ
なかったものの満席。学生さんだらけの中、おじさんがポツンと座ることに(^^ゞ
なお営業は店主と姐さんの二人で可愛らしいバイトさんはいませんでした(T-T)    
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 さて今回はデフォの3種ミンチの台湾まぜそば、すり鉢!って言ってみたいけど
いつも通りプチの辛味付きで注文しました。 
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 プチなので50円バックですが・・・後で追い飯を頂くつもりでしたので、その
まま50円をテーブルに置いておきました♪今回は結構混んでいましたので待つこ
と約20分でやって来ました。なおニンニクは少しだけとお願いしましたが、サー
ビス満点で出て来ました。お陰様で午後はニンニクプンプンだったかも!??
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 全体図です。海苔、きざみネギ、ニラ、モヤシ、鰹節、卵黄そして牛・豚・鶏肉
3種類の肉を使った台湾ミンチとニンニクがのっていました。
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 麺は自家製全粒粉の極太麺です。こちらをアップで激写!いかにもコシがあって
美味しそうですよね♪
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 旨味の元の1つである台湾ミンチを卵黄を崩して他の具も含めてしっかりと丁寧
に混ぜていきました。更に辛味を全て入れてこちらもしっかりと混ぜ混ぜ♪
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 では早速頂きます!ニンニクの利いたタレ、具材、麺などがしっかりと一体にな
って大変美味い!更に辛さも加わって汗もかきながらも箸が進んでいきますね!気
付いてみたらあっという間に完食しました。まぜそばが出て来て混ぜ混ぜするのに
3分、食べるのも3分と。。。(笑)
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 美味しかった!恐らく300グラムにしても食べきれると思いますが、食べ過ぎ
は危険なので我慢しましたよ(^^ゞそして・・・。
もちろんこれで終わりではありませんよ♪
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 追い飯を頂いて残ったタレも含めてしっかりと完食!これだけは完飲してしまい
ますね。こちらの台湾まぜそばは最高ですね!ご馳走様でしたm(__)m
お知らせ~ゴールデンウィーク中の営業時間~
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 お昼のみの営業です。お気を付け下さいね♪それから帰るときに店主にいつまで
台湾まぜそばをされているか?伺いましたところ、ゴールデンウィーク明けまでは
何とかありそうとのことでした。ただ売れ行き次第では早く終了もありってことで
した。もう一度くらい食べられるかなぁ~~?