ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

Kayakaya〜2022年4月のグルメその2〜

春が来た!久々のこちらで竹の子でベルギービールを堪能♪

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 まん防が明けて初めての訪問となります。と言うか。。。今年初めてのこちらです。

早い時間だったので店内は僕たち夫婦だけでした。では早速今回頂いたものを。。。

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 今回はベルギービールのメニューから2杯。

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 まずはデュベル。

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 次にロッシュフォール8。どちらも通常のビールと比べてアルコール度数が高いので

2本で結構酔いましたね。

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 そして今回頂いたものをご紹介。

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 スモークサーモンとアボガドの正油ソース。こちらは結構頂きますけど、正油ソース

が良い仕事をしていて美味いですね。サーモンはまるで漬けのようになっていますね。

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 続いては合馬産たけの子のソテー。ソテーされたたけの子は歯ごたえも良くて美味し

かったですね。今年は表年になるのでしょうか?大変美味しかったと思います。

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 そしてほたるいかスモークと菜の花。ほたるいかがスモークされて程良い香りと苦み

があって美味しかったですね♪

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 更に能登さざえときの子のガーリックバター。ガーリックバターが良い仕事をしてい

て僕は好きですよ♪

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 メイン(!?)は鳥取大山鶏のピリ辛オーブン焼き。皮がパリッとしていてお肉その

ものはとてもジューシー!またメニュー通り、ピリ辛の味わいがアクセントになってい

て美味しかったなぁ。

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 最後の〆は。。。

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 やはり旬の竹の子を使った。。。合馬たけの子のペペロンチーノでした。たけの子の

シャキシャキとした食感を味わいながら〆のパスタを堪能させて頂きました。今回もど

のお料理も大変美味しく頂きました。ご馳走様でしたm(__)m