８年ぶりに訪問♪移転後はお初でした(^^)v
１１月の終わりに京都へ仕事で行って来ました。勉強会だったわけですが会場をお昼
時間に抜け出して京都市バスに乗って向かった先はこちらでした。
dreammiminabe53.hatenablog.com
こちらへはなんと８年ぶりに訪問していて前回は移転前の店舗でしたね。ぴょんさん
に連れて行って貰ったり妻と二人で行ったりもしましたよ。
ミシュランガイド２０２４のビブグルマンに今年も選出されていたそうです。相変わ
らず評価の高いお店のようですね。暫く外待ちして中へと案内されました。当日は１１
月終わりでしたけど暖かくて外待ちも気にならないほどでしたね。
久々でしたので定番の鶏醤油らぁ麺を注文しました。
全体図です。九条ネギ、メンマチャーシュー２種類がのっていました。
地鶏と水だけから取ったスープに生揚げ醤油を合わせたもので鶏油がスープの表面に
キラキラと光っていますね。鶏の旨味がたっぷりで何だか懐かしい味わいですね。昔窪
にあったそらみちさんがこちらのお店を師と仰いで通われていたのを懐かしく思い出し
ました♪
麺は北海道産小麦「春よ恋」で製麺された細麺ストレート。パツッとした歯ごたえあ
りながらもしなやかで大変美味しい麺でしたよ♪
豚チャーシューと鶏チャーシューです。どちらも大変柔らかくて美味かったですね♪
もちろんあっという間に半飲完食しました。と言いたいところですが。。。こちらの
ショットを撮影してからほぼ完飲しちゃいました（笑）僕にとってのネオ清湯のラーメ
ンと言えばこちらでしょうか？ところでこの日は店主がいらっしゃらなかったみたいで
すのでスタッフの男性に伺いましたら、夜に出られるとのこと。以前娘がこちらでお世
話になっていたことを伝えて名前を言いましたところ、覚えて下さっていました。今か
ら８年以上前にもかかわらず。有り難いですね♪スタッフにお礼を言って帰らせて頂き
ました。いやぁ、懐かしかった！ご馳走様でしたm(__)m
住所 京都府京都市左京区山端壱町田町8-6 京福修学院マンション 1F
電話 075-721-6556
