雪降る寒い日には熱々の絶品味噌を♪
雪が降ってラウンドが出来ないこの日、久々に美味しい味噌ラーメンを食べたくなっ
てこちらへとやって来ました。こちらそのものには１５年ぶりみたい。実はもう閉店し
たようですが小矢部アウトレットのフードコートに支店があってこちらへは何度か訪問
していました。ちなみにこちらは札幌の超有名店すみれさんで修業されたとか。なおこ
ちらとの出会いは第１回目の北陸ラー博で頂いて感動した時ですね。
さて今回はオープン前に到着してお店の前にあるボードに名前を書いて車の中で待ち
ました。２番目でしたので開店時間になるとすぐに呼び出しを受けて店内に入って券売
機で食券を買うことに。今回はもつ味噌にしましたよ♪
全体図です。きざみネギ、モヤシ、メンマ、キクラゲ、生姜とチャーシューがのって
いました。
スープは熱々でラードたっぷりの感じで味噌やモヤシなどの野菜の味わいがしっかり
と伝わってきて大変美味しいですね。まさにこの熱々のスープが寒い日にはドンピシャ
でしたよ！こんなに美味しいならまた食べに来たくなりますね♪
そして中くらいの縮れ麺で札幌ラーメンらしく乾燥した感じの麺が特徴的でした。も
ちろんスープとの相性が抜群でしたね。
チャーシューはバラ肉のロールタイプかな？スープとの相性が良いチャーシューです
ね。そしてチャーシューの上に添えられた生姜をスープに溶かすと更にスープがちょっ
とスッキリしたかな？
もつです。もつと味噌って相性が良いかな？と思って注文したけど美味しかったけど
想像するほどではなかったかな（爆）
あっという間に半飲完食しちゃいました。雪降る寒い日には体に染み入る旨さに感動
しました。個人的には北陸三県の味噌ラーメンではこちらはベスト３に入ると思います
のでホントに美味しかったです。ご馳走様でしたm(__)m
