除雪したあとの体温まる一杯♪
この連休は石川県内の皆さんは雪すかしで明け暮れたのではないでしょうか？僕も御
多分に漏れず、前日の夕方とこの日の午前中は自宅周辺の雪すかしをしていました。雪
すかしが終わって次は職場の様子を見に行こうと思って向かった途中に８番さんがある
んです。ふと見ると意外と駐車場が空いているではありませんか！これは僕を呼んでい
ると思い即座にピットインしちゃいました（笑）
そして今回注文したのはこちらです。とりあえず卵は付けずにデフォの野菜牛もつ煮
らーめんと８番餃子を注文しました。
そしてももパパさんがいち早くこちらのメニューを頂いていました。また僕も随分前
に頂いていましたよ。
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もう６年くらい前だったんですね、時が経つのが早い！！！
全体図です。8カマ、ニラ、モヤシ、白菜、人参と牛もつ煮がのっていました。ちな
みにチャーシューはのっていませんのであしからず。
スープは基本的には通常の味噌味でしょうか？８番の味噌らーめんファンならきっと
気に入ってくれるはず。そして。。。この後の展開は後ほど。
麺は平打ちの太麺。やはり僕にとって８番さんの麺と言えばこのタイプかな？味噌ベ
ースのスープとも相性が良くて美味いんですよね♪昭和４２年創業ならではの秘訣があ
るのでしょうね(^^)v
そして今回チャーシューに代わって主役の牛もつ煮です。牛もつを、加賀味噌をベー
スにリンゴやハチミツの甘味とコクをプラスした特製ピリ辛味噌だれでじっくり煮込ん
だものです。これがまた甘辛くて美味いんです。そして牛もつ煮から甘辛さがスープに
移っていって程よい味変もあって野菜味噌らーめんをスペシャルバージョンアップして
くれている感じでしたね♪
野菜味噌らーめん好きには是非食べて貰いたい限定ですね♪
そして久々の８番餃子、美味かったわ♪
卵をトッピングしてご飯に残ったスープをかけてオジヤにしても良かったけどこちらも
とても美味しかったですよ。ご馳走様でしたm(_ _)m
