まつもと食堂野々市本町店～２０１５年３月２６杯目～

食堂の懐かしい野菜たっぷりラーメン

　昨日のお昼はこちらでした。まつもと食堂と言えば、８番さんやチューさんなど
県内に店舗が多いお店ですね。調べたところ、末、鞍月、西念、城南、東力、四十万
野々市下林そしてこちらです。某ブログによりますと、中央通りにあるお店（今は蕎
麦屋）で修業した人達が 独立して暖簾分けしたとのこと。それぞれのお店のメニュ
ーなどは全く違っているそうです。ところで店内は４人の男女が厨房で調理をして
頑張ってお出ででした。なお店内はお昼時と言うこともあって大変混雑していまし
た。お店の人気ぶりを垣間見たような気がします。


　さて・・・もちろんラーメンを頂こうと思いましたけど、いろいろと種類があっ
て迷いましたが、僕にしては珍しく一番上のメニューではなく二番目の野菜ラーメ
ンと注文し更におにぎりを追加しました。

　全体図です。キャベツ、モヤシ、ニンジン、玉ねぎそして豚の細切れがのってい
ました。

　スープは塩のようです。野菜の旨味がスープにしみ込んでスパイシーな感じで
とっても美味しいと思います。僕のツボに嵌まるようなスープでしたよ！

　麺は中くらいの太さの中華麺。スープと合っているし好きなタイプの麺です。

　初めて松本食堂さんを訪問しましたけど大変美味しい野菜ラーメンで気に入り
ました。野菜が熱々でシャキシャキして良い仕事をしていました♪多分、また機会
を見つけて食べに来たいと思いますし、ラーメン以外のメニューもとても気になり
ましたので食べてみたいとも思いました。大変美味しかったです、ご馳走様でし
たm(__)m